MEZCLA DE AZÚCAR Y ESPECIES-
UN TOQUE DELICIOSO
SOUTH COAST BAKING en Springdale, una sucursal de la
compañía Rise Baking, vende masa de galletas congeladas para
restaurantes y grandes vendedores alrededos de todo el país. ¡La com-
pañía cuenta con plantas de vanguardia donde se produce suficiente
masa de galletas cada mes para ser distribuida en todo Estados Unidos
y tiene la capacidad de preparar hasta 200 millones de libras de masa
de galletas al año!
Debido a que el lema de la compañía es “Innovación que puedes
saborear” ellos buscan a miembros innovadores. Esta es una
compañía basada en relaciones donde la calidad de su gente es
tan importante como la calidad de sus productos. Encontrarás un
ambiente que motiva la creatividad y valora un método de trabajo
empresarial e industrial. “Queremos que no solo tengas un trabajo
sino una carrera”, explica Devin Caples, jefe en la planta de Spring-
dale. “Este es un lugar donde puedes empezar sin tener mucha
experiencia de trabajo y ascender.” Están orgullosos de trabajar
con individuos creativos con pasión por lo que hacen y siempre
están buscando expandir su equipo. Los tipos de carrera en South
Coast Baking incluyen producción de alimento por hora, control
de calidad, puestos en el almacén, personal de sanidad, represen-
tantes, puestos de supervisión y roles administrativos.
Muchos de los empleados empiezan su carrera en el departamen-
to de producción donde se prepara la masa de galletas. Los miem-
bros del equipo mezclan los ingredientes en batidoras gigantes
antes de que la masa pase a la cinta transportadora, sea moldeada
como galletas individuales y sea rápidamente congelada. Otro
equipo de trabajadores saca las bandejas de galletas congeladas y
las empacan en cajas. Poner masa en una caja puede sonar sencillo
pero para encargarte de este trabajo tienes que tener buen ojo
para el detalle y poder realizar el trabajo rápidamente.
Puede que sean los técnicos de control de calidad los que tienen los
puestos más populares en South Coast-prueban los deliciosos postres
para asegurarse que estos cumplan con los estándares de la compañía.
También se encargan de tomar las medidas para asegurarse de que
las galletas sean del tamaño y peso correcto y las hornean hasta que
tomen un color café dorado. “Muchos de nuestros técnicos de control
de calidad empezaron en producción y ascendieron de puesto después
de haber mejorado sus habilidades,” explica Caples.
El equipo del almacén también tiene un rol importante en South Coast
Baking. En parte los que manejan los montacargas y otros empleados
mantienen récord de los ingredientes. Hay paletas llenas de azucar,
harina, nueces y chocolate que están listas esperando ser usadas en re-
cetas. En el área de congelamiento los miembros del equipo organizan
paletas con masa congelada para que puedan subirla a los camiones y
ser distribuida a los clientes.
“En cada departamento hay oportunidades para ascender a
puestos de supervisión,” dice Caples. Todos los departamentos
tienen empleados o supervisores por lo tanto cada área tendrá
oportunidades de crecimiento así como poder pasar a otros de-
partamentos. Por ejemplo, podrías empezar empacando, avanzar
a un puesto de líder de línea y luego convaertirte en supervisor
de producción.” Caples dice que habrá aún más oportunidades
según la planta vaya creciendo. “Recientemente hemos agregado
dos nuevas líneas de producción y una maquina paletizadora
automática. La compañía continuará invirtiendo en expandir
nuestras capacidades.”
Si estás dispuesto a tomar un nuevo reto y puedes demostrar habili-
dades de liderazgo así como buen trabajo en equipo, podrías empezar
tu carrera en South Coast Baking. La compañía ofrece excelentes
beneficios tales como: un salario razonable para vivir, seguro médico,
vacaciones pagadas durante el primer año, tiempo libre por razones
médicas y días feriados pagados. Los empleados también pueden
inscribirse en un plan de ahorros/jubilación 401k- un beneficio que
realmente puede acumularse y ayudarte en tu carrera en un futuro.
Para aprender más sobre cómo construir poco a poco tu carrera, visita
risebakingcompany.com/careers.
SPRINGDALE CHAMBER OF COMMERCE
| 37