Agroindustria Mexicana
México 2017
Proponen
Red Académica
La reunión para proponer la creación de la red académica
se llevó a cabo en Zapopan-Jalisco, con el Centro
Universitario de los Altos (Cualtos) como anfitrión, donde
una de las 15 instituciones participantes fue la Universidad
de Guadalajara (UdeG).
La Organización Mundial de
Sanidad Animal colabora activa y
concertadamente con más de 70
organizaciones internacionales,
especialmente con las que tienen
una función clave en la interfaz
animal-hombre-ecosistemas.
La integración de una propuesta de trabajo que se presentará
al Consejo de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE
por sus siglas en francés), fue el resultado de un encuentro
que se realizó coordinadamente entre el Senasica y algunas
universidades.
C
on el propósito de
trabajar en temas de
bienestar animal y
abordar el concepto
global de “Una Salud”
o “One Health” impulsado por
la Organización Mundial de la
Salud (OMS), el Servicio Nacional
de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasica) plan-
teó a 15 universidades del país
conformar una red académica
de salud animal como estrategia
nacional.
El objetivo de la red es crear
conocimientos que aporten
al objetivo de “Una Salud”, la
cual abarca desde un mismo
enfoque la salud pública, la
salud animal y su interacción
con el medio ambiente, así
lo explicó el director general
de Salud Animal del Senasica,
Joaquín Braulio Delgadillo Álva-
rez, frente a más de 50 expertos
en la materia de todo el país.
De igual manera el funcionario
federal, en representación del
Crédito: www.udg.mx
En la reunión participaron representantes de varias universidades mexicanas.
director en jefe del Senasica,
Enrique Sánchez Cruz, recalcó
que la función de las redes de
colaboración es beneficiar la
coordinación de esfuerzos en
temas de educación, regula-
ción e investigación sobre el
bienestar animal, así como su
repercusión en la producción de
alimentos sanos y la comerciali-
zación internacional.
Para el doctor Juan de Jesús
Taylor Preciado, académico del
Centro Universitario de Cien-
cias Biológicas y Agropecuarias
(Cucba) y coordinador de la
Cátedra del Consorcio de Uni-
versidades Mexicanas (Cumex)
2017, la red pretende unificar
las acciones que se realizan des-
de las diferentes instituciones
y asociaciones en México, por
esto el objetivo es trazar una
línea de trabajo y presentar la
propuesta ante la OIE.
04
Crédito: LinkedIn
namentales que publica y de la
información mundial acerca de
la sanidad animal que reúne,
sino también de su red de ex-
pertos internacionales y de sus
programas de fortalecimiento
de los servicios veterinarios
nacionales.
En la misma dirección
Como ya se mencionó, la red
académica de salud animal que se
propone conformar va encamina-
da al concepto “Una sola salud”,
introducido a inicios de la década
del año 2000 condensando una
noción conocida desde hace más
de un siglo, la cual propone que la
salud humana y la sanidad animal
son interdependientes y están
vinculadas a los ecosistemas en
que coexisten.
Como un planteamiento colabo-
rativo global, la OIE apoya y aplica
el enfoque “Una sola salud” para
comprender los riesgos que de-
ben afrontar la salud humana y
la sanidad animal, respecto a los
animales domésticos o silvestres,
y los ecosistemas.
Del mismo modo no sólo hace
uso de las normas interguber-
Cabe recordar que en el año
2015 la Asamblea Mundial de
Delegados de la Organización
Mundial de Sanidad Animal es-
cogió por primera vez, y durante
los próximos tres años, a México
como miembro del consejo de
este organismo internacional
al que pertenecen 180 países
del mundo.
Durante la 83ª Sesión General
de la OIE, el máximo órgano de
gobierno de este organismo in-
ternacional que es la Asamblea
de Delegados, votó para que el
director general de Salud Animal
de la Sagarpa, Joaquín Braulio
Delgadillo Álvarez, delegado de
México ante la OIE, formara parte
del Consejo.
La propuesta de trabajo
será presentada durante la
próxima reunión que tiene
la Organización Mundial de
Sanidad Animal en París-
Francia.
Actualidad
05