Agroindustria Mexicana
Exclusividad de Recursos
hacen parte de la alimentación
En el mar hay muchas especies que
no se puede acceder de forma
de todos los cuídanos, sin embargo
acciones de pesca debido a que
libre a todas las áreas para realizar
que está delimitada conocida
cada país posee una parte del mar
como Zona Económica Exclusiva.
México 2017
Destacando el Trabajo Agrícola
Publicaciones Sagarpa
Sanidad Vegetal
Legalidad a la Propiedad Social
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opecuarios y la audiencia
Durante el inicio de programas agr
n, Estado de México, el
pública que se realizó en Jocotitlá
ario de la Sedatu, Gustavo
subsecretario de Desarrollo Agr
ción de la titular de esta
Cárdenas Monroy, en representa
ó que el campo es prio-
gur
ase
les,
dependencia, Rosario Rob
nte Enrique Peña Nieto.
ridad para el gobierno del Preside
sin alimentos no se tiene
Este tema es importante porque
eranía de México, afirmó
la capacidad para defender la sob
medio de la Sedatu se
por
que
el subsecretario, es por ello
básicas, reconocimientos y
realizó la entrega de 50 carpetas
as, se dio el banderazo de
vales por paquetes de herramient
acate a Canadá y se develó
salida del quinto embarque de agu
e (por la terminación de
aqu
Tiac
la placa del Centro Acuícola
los trabajos de modernización).
en la certeza jurídica para
También mencionó que se avanza
lidad y poder vincularlas a
brindar a la propiedad social lega
po.
cam
las actividades productivas del
El Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco), mediante
el
Programa de Productividad y Competitividad Agroaliment
a-
ria 2017, otorga apoyos con el Subcomponente Agrologística
para el equipamiento e instalación de cuartos fríos.
Estos espacios tienen el objetivo de prolongar el periodo de
maduración de los productos. Hay cuartos fríos diferencia-
dos de carne, pescados, verduras, algunos para emplatar,
de pastelería y cuarto frío para producción; todos ellos
son compartimentos cerrados y cuya temperatura no debe
sobrepasar los 16º C.
la playa hasta más de 300 mil
Esta extensión de agua va desde
uentran las mayores concentra-
metros mar adentro, donde se enc
xico tiene una Zona Económica
ciones de peces y otras especies. Mé
se capturan alrededor de 1.5
Exclusiva muy significativa, en ella
que alimentan a los mexicanos
millones de toneladas de especies
el extranjero.
y también son comercializadas en
los países demarcar los espacios
Dichas delimitaciones posibilitan a
ar la sobre explotación de los
para la pesca con el objetivo de evit
n.
recursos y garantizar su conservació
Apoyos para Equipamiento
Las frutas y verduras tienen enfermedades que pued
en
ser causadas por insectos, hongos o virus que al
tratar
de alimentarse de las plantas les ocasionan daño
s;
estos organismos pueden ser propios de una regió
n
o adquiridos al momento de recibir un alimento
de
origen vegetal en un proceso de importación.
México por ser uno de los principales exportado
res de
alimentos agrícolas se ocupa de manera especial
de la
salud vegetal o fitosanitaria de los mismos medi
ante
el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calid
ad
Agroalimentaria (Senasica).
Contando con un laboratorio de biología molecular
que
se encarga de identificar el tipo de plaga, secuencian
do
su gen y de acuerdo a sus características estab
lecer
medidas de bioseguridad para evitar que se prop
ague
a otros cultivos.
Entre las plagas más devastadoras que existen actua
l-
mente en el país están: el Huanglongbing o “Drag
ón
amarillo” que ataca a los limones y naranjas espe
cial-
mente, el pulgón amarillo del sorgo y la roya del
café.
Gracias a los trabajos adelantados por la instit
ución
algunas de estas plagas están bajo control.
En el marco de la celebración del Día Mundial del Libro,
la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (Sagarpa), compartió las publicaciones
mediante las cuales los mexicanos y quienes accedan a ellas
podrán ampliar su saber en cultura.
Las obras son:
Atlas Agroalimentario 2016: En el se destaca el potencial
que tiene México en la producción de 71 productos en los
que ocupa el primer lugar a escala internacional.
Atlas de la Agroindustria de la Caña de Azúcar: Contiene
desde información histórica del cultivo, la situación nacional
e internacional del azúcar, hasta el uso de nuevas tecnolo -
gías en el monitoreo de las plantaciones.
Atlas de las Zonas Áridas de México: Publicación única
que muestra información sobre los diversos tipos de clima
en México, con énfasis en la explotación de los productos
no maderables característicos de las zonas áridas como la
Candelilla o el Sotol.
El llamado del desierto, belleza sin límites: Es un resumen
fotográfico que la Sagarpa a través de la Comisión Nacional
de zonas Áridas (Conaza), muestra la belleza de las regiones
desérticas de México y su potencial productivo.
Los procesos para conservación, venta y distribución de los
diferentes productos comercializados del campo mexicano
necesitan de los estándares más altos de calidad, por ello
en proyectos productivos de gran escala es necesario
la
instalación y uso de cuartos fríos.
Comerciando con Nuevos Mercados
ProMéxico brindo un importante acompañamiento y apoyó
a 18
empresas mexicanas que participaron en Expocomer, la princi-
pal feria multisectorial de América Latina y el Caribe, organi
zada
por la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura de Panam
á.
Esta institución coordinó el pabellón nacional en el evento
y las
empresas tuvieron la oportunidad de exhibir su oferta export
able
en los sectores agroindustrial, alimentos procesados, bebida
s
alcohólicas, calzado, equipos industriales, entre muchos otros.
Como resultado de esta labor de promoción, las empresas
al-
canzaron encuentros de negocios con más de 500 compa
ñías,
concretaron ventas inmediatas por 120,000 dólares y por
más
de 1 millón de dólares en el rango del siguiente año.
Cortos
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