Informe Especial
Agroindustria Mexicana
México 2016
el producto correcto
en el lugar correcto
en el momento correcto
La Sagarpa resaltó la importancia de la distribución de alimentos para la seguridad alimentaria del país.
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El subsecretario de Alimenta-
ción y Competitividad de la Sa-
garpa, Ricardo Aguilar Castillo,
mencionó que la idea es que
coincidan la oferta de productos
agroalimentarios y la demanda
del mercado de una forma más
eficiente, a menor costo y con
reducción de mermas, porque
la producción y distribución de
alimentos obtiene cada vez ma-
yor relevancia.
En el evento de inauguración de la
Asamblea Nacional Extraordina-
ria de la Confederación Nacional
de Agrupaciones de Comerciantes
de Centros de Abasto (Conacca),
Una de las acciones tiene como objetivo crear
capital humano y herramientas para la difusión
y seguimiento de información que genere
conocimiento, capacitación, productividad y
competitividad para el suministro y el transporte
de perecederos.
el funcionario señaló la importan-
cia de la distribución de alimen-
tos para la seguridad alimentaria
del país. de calidad e inocuidad
¿Qué es la agrologística? al menor costo
Según la Sagarpa, la agrologísti-
ca comprende todas las activida-
des en la cadena de suministro
que son necesarias para ajustar
la oferta de productos del cam-
po con la demanda del mercado
de esos productos.
Puede considerarse como una
sub-disciplina de la logística en-
focada al sector agroalimenta-
rio. Comprende actores respon-
sables de la producción como
agricultores y productores, de
procesamiento como la indus-
tria de productos alimentarios, y
la distribución en lo que respec-
ta a transportistas, proveedores
de servicios y comerciantes.
Fuente: Programa Nacional de Agrologística
Dentro del ámbito del Programa
se encuentran todas aquellas
actividades que comienzan des-
pués de la cosecha y que llevan
los productos a los comercian-
tes minoristas.
Además de las dependencias del
Gobierno de México, los actores
directos del Programa son las
industrias de la transformación y
de servicios, y de forma indirecta
los productores, los comerciantes
minoristas y los consumidores.
Fuente: Programa Nacional de Agrologística
Q
ue los productores
puedan satisfacer
las demandas del
mercado a mejor
costo y de forma
más eficiente es uno de los al-
cances del Programa Nacional de
Agrologística, puesto en marcha
por la Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Desarrollo Rural, Pes-
ca y Alimentación (Sagarpa).
de acuerdo con las
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