Agricultura familiar y poscosecha 01 | Page 5

Pérdidas de alimentos en la Agricultura
Familiar ALC
• Cálculos realizados en rubros tradicionales de la AF
de Paraguay indican valores tales como:
15-25%

Frutas y hortalizas

25-50%

25-40%

Raíces y tubérculos

Cereales (maíz)

40-45%

Leguminosas