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El pasado 5 de agosto, nuestros guerreros de la Licen- ciatura en Administración de Empresas turísticas, pre- sentaron su “Feria Cultural y Gastronómica Descubriendo Amealco, Donde las raíces siguen vivas”, esto como parte de su proyecto integrador para final de cuatrimestre, y en donde todos los alumnos de licenciatura participaron ac- tivamente. La inauguración corrió a cargo de la Directora Académica de la Universidad, la Dra. Teresa Hernández, quien acom- pañada de Directivos de Hoteles Misión, agradeció el es- fuerzo y trabajo de los alumnos y profesores que se esfor- zaron durante el ciclo escolar para que la feria pudiera ser una realidad. Posterior a ello, la feria abrió con un Coctel de bienveni- da y continuó con actividades como el Taller sustentable para optimizar recursos, Conferencia de aprovechamiento del agua, Taller de diademas María Bonita y Taller de de- coración de galletas, en donde visitantes y turistas que apreciaron la feria interactuaron con los alumnos, arman- do lindas diademas de las típicas muñecas de trapo Ame- alcenses y decorando ricas galletas. Dentro de las actividades que los jóvenes realizaron como parte práctica de lo aprendido en el cuatrimestre, monta- ron desde cero un restaurante y bar temáticos, en don- de echaron a volar su imaginación, preparando platillos y cocteles para el recibimiento de los visitantes y comensa- les en el lugar. 12 AGOSTO 2017 Los concursos no pudieron faltar, y en esta ocasión “En- mólate con Misión” tuvo a dos equipos que destacaron por su creatividad al realizar los platillos “Tierra de mole rojo de almendra” y “Chesse cake de pipian con pollo” hechos por Guadalupe Aguilar, Nancy Contreras, Alejan- dra Enriquez y Luis Jimenez Villela, alumnos y administra- tivos de la universidad. Resultando ganadoras, el equipo de Guadalupe y Nancy con su deliciosa Tierra de mole. Para dar fin a la Feria, se realizó el concurso de fotografía, en donde los alumnos buscaron plasmar Amealco en una serie de fotografías. Como cierre al gran trabajo realizado por los jóvenes, la Coordinadora Rocío Villaseñor, reconoció el esfuerzo de los profesores que apoyaron para que el evento se concre- tara, así como el de los padres de familia y por supuesto agradeció el esfuerzo de los estudiantes pues a lo largo de meses mostraron a través de esta feria los conocimientos que han adquirido en las aulas y su formación en la univer- sidad, para que al egresar sean profesionistas competiti- vos en el ámbito laboral y profesional. ¡Muy bien guerreros, una vez más demostraron que sus capacidades son infinitas y que el trabajo en equipo da grandes resultados! Revive los momentos de la feria. Da click al video Descubriendo Amealco, donde las raíces siguen vivas -