Adventna kuharica Jubilejne slaščice 2013 | Page 20

2. teden 9. december 2. teden ponedeljek 10. december Zvezdice z lešniki Orehovi rogljički Simon Boh in Matej Mivšek Janja Merhar Sestavine: Sestavine: testo • 1 pecilni prašek • 200 g margarine • 280 g pšenične bele moke • 200 g sladkorja v prahu • 70 g mletega sladkorja • 2 jajci - rumenjak • 210 g margarine • 1 žlica cimeta Priprava: • 100 g mletih orehov • 200 g lešnikov • 350 g pšenične bele moke Margarino in sladkor v prahu penasto umešamo. Počasi dodajamo rumenjake, cimet in sesekljane lešnike. Na koncu dodamo še moko. Testo dobro zgnetemo, zavijemo v folijo in za nekaj časa postavimo v hladilnik. Testo na pomokani površini na tanko razvaljamo. Z modelčkom oblikujemo zvezdice, ki jih pečemo 10 minut na 200 °C. torek glazura • 100 g sladkorja - belega • svež limonin sok Priprava glazure: Priprava: V posodi zmešamo moko, malo pecilnega praška, sladkor v prahu in margarino. Na koncu dodamo še mlete orehe in dobro pregnetemo. Iz testa oblikujemo rogljičke in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180/200°C približno 12 minut, da postanejo rogljički lepe zlato-rjave barve. Ko so pečeni, jih posujemo z mletim sladkorjem. Iz sladkorja in limoninega soka pripravimo glazuro in z njo premažemo zvezdice. 20 Jubilejne slaščice Jubilejne slaščice 21