2. teden
8. december
nedelja
•
Kokosova torta z
malino
Simon Boh in Matej Mivšek
Sestavine:
50 g škroba
malinove omake, dodamo polovico kreme
in pokrijemo z drugim biskvitom, ki ga prav
tako namočimo s sladko vodo in namažemo
z drugo polovico malin in nadevamo s
preostalo kremo. Vse skupaj postavimo v
hladilnik za dve uri.
biskvit
•
4 jajca
•
120 g sladkorja
•
140 g moke
Priprava:
•
3 žlice mlačne vode
Iz jajc, sladkorja, moke in mlačne vode
naredimo biskvit, ki ga razdelimo na dva dela
in damo vsakega posebej peči na 170 C° za
12 minut. Maline pokuhamo v kozici s štirimi
žlicami vode in jih zgostimo s škrobom.
Maso nato ohladimo. Medtem ko se biskvit
in kuhane maline hladijo, naredimo kremo.
Kremo pripravimo tako, da stepemo smetano
ter ji dodamo kislo smetano in kokosovo
moko. Želatino namočimo v hladni vodi jo
raztopimo in dodamo kremi. Nato biskvit
najprej namočimo in namažemo s polovico
krema
•
•
120 g kokos moke
•
180 g kisle smetane
•
1 vrečka želatine
•
18
3 dcl sladke smetane
200 g malin
•
50 g sladkorja
Jubilejne slaščice
Jubilejne slaščice
19