Likerji
Happy People Srečni ljudje 2012
Happy People Srečni ljudje 2012
Jajčni liker
Božični liker
Antiživček
Sestavine:
Sestavine:
Sestavine:
• 3 jajca
• 300 g zmečkanih brusnic
• 20 g šentjanževke
• 25 dag sladkorja
• 2 klementini (lupinica in sok)
• 20 g melise
• 5 dl mleka
• 200 g sladkorja
• 15 g baldrijana
• strok vanilje
• cimetova palčka
• 10 g kamilic
• 2 dl alkohola
• 6 dl vodke
• 15 g pelina
• 15 g sivke
• 5 g dišeče perle
• 1 l vodke
44
Priprava:
Rumenjake in sladkor penasto
umešamo in dodamo vaniljo. Mleko
zavremo, in ko se ohladi, ga vmešamo
v rumenjake in sladkor. Na koncu
dodamo alkohol (75-odstotni ali rum).
Kuhamo 10 minut.
Pazimo, da se pri vretju mleko ne
prismodi in da ima liker na koncu 20
odstotkov alkohola.
P riprava:
V kozarec s širokim vratom damo vse
sestavine. Dobro zapremo in kozarec
pretresemo. Shranimo v hladen
prostor za 4 tedne. Kozarec občasno
pretresemo. Nalijemo v sterilizirane
steklenice in dobro zapremo.
Priprava:
Vsa zelišča damo v kozarec in zalijemo
z vodko. Pustimo 10 dni. Vmes večkrat
pretresemo. Precedimo in nalijemo v
steklenice.
45