2. teden
Happy People Srečni ljudje 2012
04. december
Happy People Srečni ljudje 2012
nedelja
Krema 2
Kocke Monte
• 0,5 l alpske smetane
• 50 g čokolade
Ohlajen biskvit navlažimo z mlekom in rumom ter
prelijemo z belo kremo. Za 20 minut postavimo
v hladilnik, premažemo s čokoladno kremo ter
ponovno postavimo v hladilnik, tokrat za najmanj
dve uri.
• 2 žlici Nutelle
Sestavine:
Biskvit
• 6 jajc
• 4 žlice sladkorja
• 8 dag sesekljanih orehov
• 8 dag mletih lešnikov
• 4 žlice moke
• 2 žlici kakava
• pecilni prašek
• 6 žlic vode
Krema 1
• 0,5 l mleka
• 4 žlice sladkorja
• 4 žlice moke
• 250 g margarine
• 2 rebri bele čokolade
14
Priprava:
Rumenjake stepemo s sladkorjem in vodo.
Dodamo orehe in lešnike ter stepemo. Vmešamo
moko, kakav in pecilni prašek. Z metlico vtepemo
sneg, da zmes zrahljamo. Vlijemo v pomaščen
pekač in pečemo 20 minut pri 180 °C.
V mleko kakor za puding zakuhamo moko in
sladkor. Kuhamo na majhnem ognju ter pri tem
ves čas mešamo. Dodamo margarino in belo
čokolado. Odstavimo in počakamo, da se oboje
stopi. Ohladimo.
Vtepemo sladko smetano. Nad soparo stopimo
čokolado in jo skupaj z Nutello vtepemo v
smetano.
15