1. teden
Happy People Srečni ljudje 2012
02. december
petek
1. teden
Happy People Srečni ljudje 2012
03. december
Torta Nutella
Torta z mandlji in
borovnicami
Sestavine:
Sestavine:
Testo
sobota
• 15 dag amarettov ali drugih
mandljevih piškotov
• 6 jajc
• 5 dag nasekljanih ali mletih
• 12 dag sladkorja
mandljev
• 18 dag moke
• 10 dag masla
• 1 zavitek pecilnega praška
• 1 zavitek vaniljevega sladkorja
Priprava:
• 1 žlica mandljevega likerja
Priprava:
• 4–5 žlic Nutelle
Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake
penasto zmešamo s polovico sladkorja. Beljake
stolčemo v trd sneg z drugo polovico sladkorja.
V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo tretjino
snega in postopoma še presejano moko, zmešano s
pecilnim praškom. Dodamo še preostali sneg in na
rahlo premešamo.
Pečemo pri 180 °C približno pol ure. Ko je torta
pečena in ohlajena, jo razrežemo na tri plasti.
Stepemo smetano in primešamo Nutello. V lončku
zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor. Tekočino
ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte
posebej.
Vsako plast torte namažemo s tretjino kreme
(zadnja tretjina je za premaz na vrhu torte).
• 25 dag skute
Amarette zdrobite in zmešajte z mandlji. Prelijte
s stopljenim maslom in mandljevim likerjem. S
piškotno zmesjo obložite namaščeno dno modela
za torto (premer 24 cm) in postavite v hladilnik.
Nadev
• 0,5 l sladke smetane
• 5 žlic Nutelle
Preliv
• 2 dl vode
• 5 žlic sladkorja
12
• 1 lonček čvrstega jogurta
• 1 majhen zavitek želatine
• 1 zavitek vaniljevega sladkorja
• sok ene limone
• 2,5 dl sladke smetane
• sladkor po okusu
• 40 dag borovnic
Zmešajte skuto, vaniljev sladkor in precejen
limonin sok. Sladkajte po okusu. Sladko smetano
stepite in dodajte želatino (po navodilih na
embalaži želatine). Ko se smetana začne strjevati,
jo primešajte skutni masi. Vlijte na piškotno dno.
Torto postavite za nekaj ur v hladilnik, da se lepo
strdi. Po vrhu posujte z borovnicami.
13