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Un ringraziamento allo studio Architettura Moma Pisa, allo Studio Lucchesi; a Emiliana, Elena e Gigio dell’Azienda agricola L’Avvenire, al Comune di Peccioli, a Fabrizio Pratelli e Alessio Ani- chini; ad Ambrose Braun per le traduzioni, a Monia, Carla e Lido del ristorante Bacciomeo, a Gennaro Ricca, Rino Ciotta, Federico Pannicciari e a tutti quelli che hanno reso possibile la re- alizzazione di questo libro. Thanks to: Studio Moma Pisa, Studio Lucchesi; Emiliana, Elena and Gigio of the Avvenire Farm, Municipality of Peccioli, Fabrizio Pratelli and Alessio Anichini; Ambrose Braun for the traslation; Monia, Carla and Lido of Bacciomeo restaurant, Gennaro Ricca, Federico Pannicciari and to all who made the realissation of this book possible. Fotografie Simone Stefanelli Progetto grafico e impaginazione SPAZIO16 Finito di stampare nel mese di giugno 2018