V LASTNÁ TVORBA
Autor: Filip Pančík
Segedín
Vraj je nedeľa,
robiť sa nemá veľa.
V nedeľu sa ale varí,
aj knedľa sa v hrnci parí.
Vezmi mäso, soľ a kmín,
ide sa variť segedín.
Mäso umy a nakrájaj,
cibuľu v hrnci poosmážaj.
Dodaj mletej papriky.
Lyžičku, nie tri fúriky!
Teraz, keď máš cibuľový základ,
pripravené mäso k nemu naklaď.
Osoľ, ochuť, prilej vodu,
pridaním kmínu nesprav škodu.
Takto mäso podus riadne,
dozri nech ho nik nekradne.
Smutné by boli jedla sústa,
keby v ňom nebola kapusta.
Najlepšia je vraj kysnutá,
babka je na ňu zvyknutá.
Pre farbu a výsledný tvar
pridaj zápražky lyžíc pár.
Smotana do jedla steká,
dovar ho už len do mäkka.
Hurá, máš skvelú omáčku!
Vlastnú a nie zo sáčku.
K segedínu hodí sa knedľa,
z jeho chuti hneď si vedľa.
19