FOTO ULLA BJULVER
Etenormt
potentiale
De er nærmest usynlige . Flyvende i luften , lydløst kravlende på væggen eller gravet langt ned i den fugtige jord . Hvis de først kommer frem , har vi egentlig mest af alt lyst til at trampe på dem eller give dem en med fluesmækkeren . Insekterne . Og nu skal vi til at spise dem , mener eksperter . I hvert fald hvis vi skal have nok mad til at brødføde verden i fremtiden .
AF JULIE STORGAARD PHILIPP / FOTO IVAN PRAL