Aarhus Panorama // maj // 2018 | Page 73

Løst 3 RETTER 298,- L’øst Østergade 10 FORRETTER 8000 Aarhus C Taskekrabbe · agurk 89 31 81 00 · malt Lyssej · jordskok · æbler · kærnemælk Tatar www.scandichotels.dk af dansk Angus · rodfrugtchips · røget mayo 75,- HOVEDRETTER Helleflynder · persillerod · rosenkål E I N D A M oksebryst · porrer · selleri Velkommen Dansk til Angus L’øst – hvor det er Rødspætte · brunet smør · hasselnød lysten til at lave god 185,- mad, der driver køkkenet. Hvor vi har modet til at DESSERTER plukke tendenser og kombinere de Brombærsorbet · chokolade · sandkage Hvid chokolade · blodappelsin · citrontimian gode råvarer på nye Unika ost måder – så det 75,- smager. Prøv fx både overrasker og en saftig bøf af dansk, fritgående Book dit bord i restauranten, på scandichotel.dk/loest, tlf: 89318100 Angus kvæg. eller Dinner Booking. Tilbuddet kan ikke kombineres med andre rabatter. DEN MA Vi dyrker det naturlige, det enkle ALLE DAGE 17.00-21.30 HUSK AT BOOKE BORD og FRA det nære. Med respekt for stemningen og den gode smag. Find os i hjertet af Aarhus. 16.00: Aldrig helt fri Efter logebrødrene er gået, og Mette Birk har fået ryddet op i mødelokalet, er arbejdsdagen overstået. Hun bliver dog først hentet af kæresten kl. 16.30, men så har hun jo tid til at svare på nogle af de mange beskeder, der er tikket ind på hen- des mobil i løbet af mødet. Men for Mette Birk er det ikke et problem, at beskederne tikker ind, og at hun aldrig har helt fri: ”Jeg fungerer bedst i det akutte. Jo mere pres der er på, jo bedre bliver jeg. Jeg aner ikke, hvad jeg har i vente, så jeg bliver bare nødt til at være til stede hele tiden.”