Så skal der malkes Beboeren Bent er født på en gård , hvor de havde køer og grise . Bents daglige arbejde hos Hertha går ud på at gøre malkeanlægget klar , så han kan malke tre køer med en maskine . Det giver ham en vældig selvtillid . Per i baggrunden står for at fodre køerne og lokke dem ind i malkestalden med en kop korn .
Fra bonde til kunde Kartoflerne bliver sorteret . Nogle hældes på poser og sælges i Herthas gårdbutik , mens andre bliver brugt i levefællesskabets køkken . Hertha har en kunde-bonde ordning , hvor medlemmerne kan hente de grøntsager , de har brug for . De fleste medlemmer bor i levefællesskabet , men enkelte kommer også udefra . Hertha sælger også brød og mælk i butikker som Ganefryd , Jordens Frugter og Ren Kost i Aarhus .
Grønne spirer Selleriskud pibler frem fra jorden . Henover vinteren har det hele haft hvilepause , og når varmen og lyset kommer i foråret eksploderer alt det grønne .
51