61
натрия), что не оказывает нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки малыша.
Важным отличием детских (а значит, адаптированных) кисломолочных продуктов является их невысокая кислотность, что улучшает их усвояемость и не нарушает кислотно-щелочной баланс и функции желудочно-кишечного тракта ребенка. Использование в качестве прикорма «взрослых» кисломолочных продуктов с повышенной кислотностью, высоким содержанием белка и жира может привести к нарушениям в кислотно-щелочном равновесии и азотистом балансе организма, в результате чего повышается риск развития заболевания почек и органов желудочно-кишечного тракта.
Избыточное потребление кефира, а также использование «взрослого» продукта может привести к образованию мелкоточечных кровоизлияний в кишечнике.
Чтобы питание малыша было разнообразным, нужно вводить несколько продуктов прикорма сразу.
Делать этого нельзя. Каждый новый продукт надо вводить постепенно, с небольших количеств – нескольких капель или кончика чайной ложки, увеличивая объем в течение недели до должного по возрасту, и внимательно наблюдать за его переносимостью малышом. Если продукт плохо переносится (появляются нарушения со стороны органов желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции и пр.), необходимо прекратить его введение на некоторое время, а затем попробовать вновь. Если же и повторная встреча с данным продуктом вызовет негативные реакции, от его введения следует отказаться и попытаться заменить его аналогичным.
Введение любого нового вида пищи следует начинать с одного продукта, постепенно переходя к смеси двух, а затем и нескольких продуктов данной группы. Эти требования необходимо соблюдать для того, чтобы у вас была возможность при возникновении аллергии понять, какой продукт стал ее причиной, что исключено при использовании их смеси.
После введения прикорма все кормления малыша можно заменять новой пищей сразу, а не постепенно.
Каждый продукт, будь он из категории овощей, каш, кисломолочных продуктов и пр., отличается от своих «собратьев» по структуре, химическому составу, степени аллергенности (способности вызвать аллергическую реакцию). И для того, чтобы достоверно определить хорошую или плохую переносимость продукта, рекомендуется знакомить пищеварительную и иммунную системы ребенка только с монокомпонентными блюдами из разрешенных для данного возраста продуктов.
7
8