3 . Tostadas de aguacate y huevo
Ingredientes : ✓ 2 rebanadas de pan integral . ✓ 1 aguacate maduro . ✓ 2 huevos . ✓ Sal y pimienta al gusto . ✓ Opcional : hojas de espinaca o rúcula para acompañar .
Preparaciòn : 1 . Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén crujientes . 2 . Mientras tanto , pela y aplasta el aguacate en un tazón pequeño .
Sazonar con sal y pimienta al gusto . 3 . En una sartén antiadherente a fuego medio , cocina los huevos a tu gusto ( puedes hacerlos revueltos , fritos o en forma de tortilla ). 4 . Unta el aguacate aplastado sobre las rebanadas de pan tostado . 5 . Coloca los huevos cocidos sobre el aguacate y sazonar con sal y pimienta adicional si lo deseas . 6 . Opcional : añade hojas de espinaca o rúcula para darle un toque de frescura . 7 . Sirve las tostadas de aguacate y huevo como un desayuno nutritivo y delicioso .
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