3. Doğal Taş Tasarım Yarışması - Öğrenci Kategorisi | Page 29

21AGT
Elif Üregün

Marmara Üniversitesi
Endüstri Ürünleri Tasarımı

TAŞFIRIN
Taşfırın, tek kişilik mini ekmek fırını, eski taşfırın fikrinden esinlenerek
tasarlanmıştır. Bu mini fırın tasarımında malzeminin mermer
seçilmesinin başlıca sebeplerinden biri de mermerin ısı iletkenliğinin
katsayısının yüksek olmasıdır.
Taşfırın tasarımı, mermerin ısı yalıtımı özelliğiyle ekmeğin en iyi ve
sağlıklı şekilde pişmesine katkıda bulunur. Ürünün kullanımı çok
kolaydır. Tek kişilik ve çeşitli tahıllarla şekilendirilmiş olan hamuru,
bir dilim gibi mermerin arasına yerleştirilir. Arayüzlü olan kapak ana
gövdeye kapatılır. Arayüzden ekmeğin pişmesi için gerekli ısı ayarlanır
ve start tuşuna basılır.

32

PROFESYONEL
KATEGORİ

Tasarımın yan kısımlarındaki cam yüzerlerden ekmeğin pişme durumu
rahatlıkla takip edilebilir. Pişme işleminin bitmesiyle, kapak 1 cm kadar
kendini yukarı yönde atar. Kapak kaldırılır. Ekmeği almak için ekmek
tepsinin dışında yer alan siyah-katlanır kol yerinden dışarı çekilir ve
ekmek alınır. Tek kişilik konsept fikriyle de ekmek israfının önüne
geçilmiş olunur.
Taşfırınla; mermerin estetik görünümü ve yenilikçi duruşu birleştirilip,
mutfaklara yeni bir ürün kazandırılmıştır.