Котлетки из индейки и брокколи с гарниром из пряной кукурузы
К СОДЕРЖАНИЮ
Количество порций : 2 Время приготовления : 35 мин + 30 мин на охлаждение Сложность : низкая
* Для бесплатной доставки необходимо зарегистрироваться в приложении и собрать товары в корзину на минимальную сумму заказа . Первая доставка — за наш счёт
Ингредиенты :
• 1 / 3 кочана брокколи
• 1 небольшая морковь
• 200 г фарша индейки
• 1 желток
• 2 ст . л . оливкового масла
• 2 веточки тимьяна для подачи
• соль , свежемолотый чёрный перец
Для гарнира :
• 1 луковица шалота
• 2 зубчика чеснока
• 200 г красных помидоров черри
• 1 початок отварной кукурузы
• соль , свежемолотый чёрный перец
ЗАКАЖИТЕ все ингредиенты в приложении « Лента Онлайн »
Первая доставка — за наш счёт *
Способ приготовления :
1 . Брокколи мелко нарежьте . Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке . Соедините подготовленные ингредиенты в миске с фаршем , добавьте желток , посолите , поперчите и тщательно перемешайте . Сформируйте из фарша небольшие шарики и уберите в холодильник на 30 минут . 2 . Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте котлетки из индейки по 4 – 5 минут с каждой стороны до румяной корочки . Масло из сковороды не выливайте . 3 . Разогрейте духовку до 180 ° С . Переложите котлеты в форму и запекайте 7 – 8 минут . 4 . Для гарнира лук и чеснок очистите . Лук нарежьте колечками , чеснок — кружочками . Черри разрежьте пополам , початок кукурузы — на 4 части . Обжаривайте овощи и кукурузу на сильном огне в той же сковороде , где жарились котлеты , 1,5 – 2 минуты , помешивая . Посолите и поперчите . 5 . Разложите гарнир по тарелкам , сверху — котлетки . Украсьте листиками тимьяна и подавайте .
049