29 ЛЕТ "ЛЕНТЕ"! | Page 128

К СОДЕРЖАНИЮ
НАПИТКИ | РЕЦЕПТЫ

Каркаде с арбузом и инжиром

Количество порций : 1 I Время приготовления : 10 мин + 40 мин на настаивание и остывание I Сложность : низкая
Ингредиенты :
• 1 ч . л . чая каркаде
• 200 мл воды
• 150 г арбуза
• 45 г инжира
• 1 / 2 стакана льда в кубиках
Способ приготовления :
1 . Насыпьте каркаде в огнеупорный чайник , залейте водой и поставьте на медленный огонь . Доведите до кипения , перемешайте , снимите с огня и дайте чаю 5 – 7 минут настояться . 2 . Отрежьте от арбуза 1 ломтик для подачи . Остальную мякоть и инжир измельчите блендером в пюре . Добавьте пюре в чай и оставьте до полного остывания . Затем процедите через сито . 3 . Наполните стакан льдом , влейте чай , украсьте кусочком арбуза и подавайте .
Рекомендуем сочетать с пирожным « Невские берега » Знаменитое сахарное
126