К СОДЕРЖАНИЮ
НАПИТКИ
НО БЫВАЮТ ЕЩЁ И ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ДЕ- ГУСТАЦИИ : ЭТО КОГ- ДА БЕРУТ ОДНО И ТО ЖЕ ВИНО ОДНОГО ХОЗЯЙСТВА , НО РАЗ- НЫХ ГОДОВ УРОЖАЯ
Предупредите , что позже будет игра в угадывание вин , так что всем рекомендуется получше распробовать и запомнить каждое вино .
Выдайте гостям небольшие непрозрачные ёмкости ( например , большие бумажные стаканы ), куда можно выливать недопитое вино , чтобы была возможность попробовать побольше разных образцов . Чтобы дегустация прошла правильно , вино лучше пробовать порциями по 30 – 50 мл .
Белое игристое выдержанное вино брют TETE DE CHEVAL Кубань Таманский п-ов ЗГУ ( Россия ) В аромате выделяются тона липы и белой акации , во вкусе — тонкая гармония зелёного яблока , тропических фруктов и бисквита . Подаётся как аперитив или к блюдам из морепродуктов . |
|
|
|
122
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКО
Красное сухое выдержанное вино PICCINI Кьянти Ризерва ( Италия ) Гордость старинного винодельческого региона — элегантное бархатистое классическое кьянти с мягкими танинами . Обладает характерным пряно-ягодным вкусом и ароматом . Идеально подходит к красному мясу , ростбифу , сырам .
Белое игристое выдержанное вино брют CALVET Креман де Бордо ( Франция ) Вино отличает сбалансированный вкус с ярко выраженными тонами жёлтых фруктов и французских булочек бриошей . Креман сочетается с салатами , закусками из рыбы и морепродуктов , подаётся в качестве аперитива .
Фото : shutterstock . com