К СОДЕРЖАНИЮ
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ
« СЛАДКИЙ СТОЛ »
Десе́рт ( от фр . dessert ) — завершающее блюдо . И вечный вопрос для хозяйки : какой именно вариант приготовить , чтобы не повторяться , и с чем именно десерт сочетать ?
01
Ликёр CHOCOLATE FLAVOUR со вкусом шоколада , 15 % Шоколадный ликёр — известный давний « партнёр » различных десертов ( к слову , этот напиток обычно не подаётся к основным блюдам ). Главное правило — « основа » десерта не должна перебивать аромат ликёра . Во вкусе Chocolate Flavour угадывается бельгийский и горький шоколад . Напиток хорошо сочетается с различными вафлями , оладьями , кексами , фруктовыми салатами , цукатами , орехами . Как вариант — им можно дополнить мороженое или бисквитное печенье савоярди ( такое используют для приготовления тирамису ).
02
Ром BLACK BOAT Gold выдержанный , 40 % « Пиратская версия » рома , созданная в горах Армении . В его выдержанном вкусе ощущаются букет специй , пряностей , ваниль , карамель и сухофрукты . Долгое послевкусие « распадается » на апельсиновые цукаты и гвоздичные ноты . Ром в таком стиле универсален : подойдёт к коктейлям на его же основе ( например , « Мохито » или « Пина колада »), к выпечке ( с Black Boat классический кекс при желании можно превратить в ромовую бабу ), а также в качестве дижестива .
134
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Фото : shutterstock . com