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len Zwischenstopp auf Radtouren oder Ausflügen durch die Region.
Eine stärkende Jause, regionale Getränke und die gemütliche Atmosphäre sorgen dafür, dass man gerne etwas länger bleibt als ursprünglich geplant.
VON DER LANDWIRTSCHAFT AUF DEN TELLER – DER DICKERHOF ALS BASIS Ergänzend zum Wirtshaus betreiben die Manhartsbergers den Dickerhof in Eggerding, wo Duroc-Schweine unter besonders artgerechten
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Bedingungen mit viel Auslauf, regionalem Futter und großer Sorgfalt aufgezogen werden.
Diese enge Verbindung zwischen Landwirtschaft und Gastronomie ist ein zentraler Bestandteil des Konzepts: Was am Hof entsteht, findet im Wirtshaus direkt seinen Weg auf den Teller und wird dort mit handwerklichem Können frisch verarbeitet. So entsteht ein geschlossener Kreislauf aus regionaler Produktion, nachhaltiger Bewirtschaftung und ehrlicher, bodenständiger Küche – ein Ansatz,
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den man schmeckt und der den Wirt z’ Schulleredt zu einem besonderen Ort macht. Ergänzend gibt es |
auch Ab-Hof-Verkauf zu ausgewählten Terminen direkt am Dickerhof – regional, frisch und transparent. |