24H LE MAG- VOTRE SUPPLEMENT DU WEEKEND
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SÉBASTIEN BLONDEAU AVAIT ANNONCÉ LE MENU
Restaurateur au Mans, Sébastien Blondeau, qui s ' est mis à sortir des chevaux à l ' entraînement chez la famille Abrivard au moment du Covid quand son activité professionnelle était au point mort, n ' avait pas caché son objectif de remporter le Trophée Vert des Amateurs 2025 avec sa jument Jouvence d ' Avril( Bilibili) après leur victoire dans l ' étape de Rambouillet. " J ' ai tout donné pour le Trophée Vert avec ma petite jument. Courir pour courir ne m ' intéresse pas, alors que participer à un championnat procure une grosse montée d ' adrénaline, apprécie-t-il en parallèle à une activité professionnelle très prenante. Le métier de restaurateur n ' est pas tous les jours rose( N. D. L. R.: surtout cette année où son restaurant a été la proie d ' un incendie) et les courses me permettent de m ' évader."