Media / TV
ANABEL LANGBEJN: KUVATI ORGANSKI
ANABEL LANGBEJN: KUVAR NA OTVORENOM
Annabel Lengbein: Free Ranged Cook Od 25. septembra, sredom u 13.15 / 24Kitchen
Anabel živi na Novom Zelandu, gde u predivnoj prirodi priprema svoje lake i vrlo ukusne recepte. Veliki je poklonik organskog uzgoja i u svakoj emisiji nas upoznaje sa nekom novom plantažom ili farmom. Objavila je više knjiga posve?enih kuvanju. U njenoj kuhinji se susre?emo sa razli?itim ukusima: od Azije, preko Italije do arapskih zemalja. Anabel je sve recepte pokušala da što više približi obi?nom gledaocu, koji sve to može da napravi u svom domu i time oduševi uku?ane i goste. Uvek želi da se vrati prirodi i zato su ?esto njene emisije vezane za kuvanje napolju. Iako nije profesionalni kuvar, Anabel sa takvom lako?om pristupa pravljenju svakog jela, da prosto uživate dok je gledate. Sa samo nekoliko sastojaka, može napraviti ukusan obrok ili desert. EVO JEDNOG TAKVOG RECEPTA, ZA PREUKUSAN KOLA? SA KRUŠKAMA: Potrebno je: 3-4 kruške, oko 200g suvih šljiva, 100ml žestine (rum, brendi), 4 jaja, 3 kašike še?era, 3 kašike brašna i 2 šolje mleka. Prvo potopiti šljive (možete ih malo usitniti, mada i ne mora) u alkohol i ostaviti ih bar sat vremena da se lepo mariniraju. Neoljuštene kruške o?istiti od semenki i se?i na tanke listi?e. Umutiti jaja, še?er, brašno i mleko. Šljive izvaditi iz alkohola i pomešati sa ise?enim kruškama. U podmazan pleh (pre?nika oko 26cm) pore?ati vo?e i preliti testom (dodati i alkohol iz šljiva u smesu od jaja). Pe?i oko 50min na 1800C. Služiti toplo sa kuglom sladoleda od vanile.
Ivana Sandi?
[email protected]
54