People / Faces
STRANI OD RECEPTA BREND ZA DO TANJIRA DOMA?EG KUVARA
KAKO SE JEDAN BEOGRA?ANIN OSE?A KAO ZVEZDA HOLANDSKOG KUVARSKOG KANALA?) Iskreno, ne ose?am se kao zvezda, živim sasvim normalan život kao i svi gra?ani Srbije. Velika je ?ast biti deo tima kanala 24Kitchen, koji tako dobro funkcioniše, kao jedna velika porodica. DA LI JE RECEPT ZA TEBE “SVETO SLOVO” I U KOJOJ MERI SI SPREMAN NA IZMENE? DA LI SAVRŠENI RU?AK NASTAJE IZ KUVARA ILI IZ LJUBAVI? Recept bi trebalo da bude “sveto slovo”, najviše zbog ?injenice da radite u restoranu ili hotelu, gde se vodi ra?una o tome da se jela pripremaju i serviraju onako kako je ispo?etka definisano. Dešavaju se situacije kada ste primorani da izmenite recept, ali uglavnom se trudite da imate sve namirnice koje su potrebne za pripremu jela. Savršen ru?ak je kada ljubav prema kuvanju i hrani prenesete na namirnice i stvorite kompoziciju ukusa i boja. Ljubav prema kuvanju stvara od vas i vrhunskog kuvara.
KUVANJE: STRAST, HOBI ILI POSAO?
KAKO GLEDAŠ NA KUVANJE? DA LI JE TO SAMO NEŠTO OD ?EGA ŽIVIŠ ILI TI ZNA?I NA NEKI DRUGI NA?IN? Po?elo je kao strast, a vremenom prešlo u hobi. Sada, posle 10 godina rada, i posao od kojeg živim. Kuvanje je umetnost. Svako je barem jednom u životu spremio ne