24Kitchen BestFood online magazin broj 9 | Page 61

RECEPT
1 šolja integralnog
brašna (125g)
1 zličica praška za pecivo
1/4 zličice anis sjemena
Prstohvat morske soli
1 ribana žuta ljetna
tikvica (225 g)
1 jaje
1/3 solje meda
Sok od jednog limuna
1/2 šolje maslinovog ulja

www.bestfood.rs

1. Zagrijati pećnicu na 180oC (350 F).
2. Tikvice oprati, izribati te iscjediti sok
rukama.
3. U jednoj posudi pomiješati brašno,
prašak za pecivo, anis i sol.
4. U drugoj posudi umutiti jaje, med i limunov sok. Dodati ulje i ribane tikvice.
Ubaciti brašno i mikserom sve dobro
umutiti.
5. Preliti u kalup obložen papirom za
pečenje i peći 20-25 minuta.

61