24Kitchen BestFood online magazin Broj 8 | Page 85
Ode leto.
Koje leto?
LETO JE GOTOVO. BAREM KALENDARSKI. LETNJI
ODMORI SU PRI KRAJU, OSIM AKO NISI JEDAN OD
ONIH KOJI PAUZU REZERVIŠU ZA SEPTEMBAR
MESEC, RASPUST JE ZAVRŠEN, NA VELIKU RADOST
RODITELJA I ŽALOST DECE (A KAMOLI NASTAVNIKA).
Svi se vraćamo slatko-gorkoj rutini posle leta koje je trebalo da nam olakša život i da nas opusti. Još samo da je
leto ispunilo svoju dužnost...
Stara zebancija o kiši koja je jednoga dana padala dva
dana je za ova tri meseca bila aktuelna, pa je postala nešto na šta su ljudi kolutali očima da bi na kraju svi
lepo zasiktali na onog ko je izusti (ili okači na fejs). ‚‚Pada
kiša!“, niste primetili? Naravno da jesam. Kako da ne primetim šmrk kojim me je nebo polivalo svaki drugi dan.
Samo kad bi prestali da mi skreću pažnju na to svakih
pet minuta...
Letnje kiše u trenutku srušiše sve, bez najave i iznenadno. Možda nije tako drastična situacija bila, al’ doživljaj
leta jeste donekle narušen. A realno, narodu se ne može
ugoditi. Ako nije pretoplo da se asfalt ugiba pod nogama, onda je prehladno noću pa moraju da se, gle čuda,
pokrivaju. Ako napolju nije ko u rerni, onda je jara i vlaga
se uvlači u svaku telesnu poru. Nada Macura je postala
Duško Radović i slušali su se njeni jutarnji saveti i narod
se držao u kućama.
www.bestfood.rs
Ko o čemu, sirotinja o vremenu i hrani, pa zašto ne bismo i mi. Lagana hrana je uvek na umu kad su letnje
sparine u pitanju. I sladoled! A za vas koji se brinu o zaslađivačima i praznim kalorijama tu je svaka vrsta voća.
Trešnje (nisam ih jeo), jagode, breskve, kajsije (nisam ih
jeo), dinje (ananas varijanta) i naravno lubenica. Zanimljiva činjenica: iako preko 90% lubenice čini voda, tokom uzgajivanja uopšte nije potrebno preterano je zalivati. Sve je to bila lutrija i nagađanje kad je najbolje kupiti
određeni tovar, jer verovali ili ne kratke letnje kišice je
ono što godi voću prilikom uzgajivanja. Epski potop, ne
baš. Kao što mi neko reče, onolika kiša može da ide naruku samo uzgajivačima pirinča.
Ne znam, celo leto je bilo nekako ‘meh’. Nije moglo da
se odluči između Engleske i Bangladeša. Skakutalo je
između evropske kontinentalne i umereno-monsunske
klime. Tako i mi nismo mogli da se odlučimo da li, kad
krećemo napolje, da obučemo šorts ili kabanicu i prsluk
na naduvavanje.
Kažu da će jesen da nam se oduži. Aj’ i to da vidim...
85