24Kitchen BestFood online magazin Broj 8 | Page 70

Bloggers

Torta od
badema
jovankebashtovankekutlacha.blogspot.com
www.facebook.com/KutlacomPoKazanu

Pored toliko emisija o
kuhanju većina ljudi misli da moraju biti
vrhunski kuhari, imati
skupe uređaje i koristiti
egzotične sastojke da bi
napravili nešto ukusno.
Tvrdim da je za jednostavne i ukusne obroke
potrebna dobra šerpa/
tiganj, svježe sezonske
namirnice i malo mašte.
Kori Petrović
(aka Jovanka Baštovanka)
70

Ovo je improvizirani recept iz knjige Jerusalem, Yotama Ottolenghija i Samija Tamimija. U original receptu ovaj kolač je imao preljev od šećernog sirupa koji
se prelije preko pečenog kolača. Kako ja nesto nisam
ljubitelj tih sirupa, ja sam ga izbacila. Uz jos poneku
izmjenu dobila sam kolač koji se odlicno slaže uz šolju
kave ili čaja.