24Kitchen BestFood online magazin Broj 7 | Page 30

Places The Square GURMANSKO UŽIVANJE U STROGOM CENTRU GRADA Među obiljem restorana u Beogradu, restoran The Square, u sklopu hotel Square Nine, izdvaja se po svim kriterijumima. Usluga je besprekorna, od prvog do poslednjeg trenutka. Izbor hrane, vina, deserata i drugih finih pića neočekivan je i impresivan, a kompletan doživljaj u elegantnom ambijentu, ostavlja bez daha. INTERNACIONALNA PONUDA RESTORANA PROTKANA JE SASTOJCIMA IZ DOMAĆE PROIZVODNJE POPUT MEDA, MASLINOVOG ULJA I VINA, JER ISKRENO VERUJEMO DA NAJUKUSNIJA JELA NASTAJU IZ POSVEĆENOSTI NAJSITNIJIM DETALJIMA. TRUDIMO SE DA MENJAMO MENI DVA PUTA GODIŠNJE KAKO BISMO STALNO NUDILI NEŠTO NOVO I INTERESANTNO NAŠIM GOSTIMA, ŠTO NA DRUGIM MESTIMA NEMAJU PRILIKU DA 30 PROBAJU. BASIL AL-SIBAI I DEJAN VEZENKOVIC – ŠEFOVI KUHINJE RESTORANA THE SQUARE Novi meni restorana, pripremljen za zimsku sezonu, nudi jaču, okrepljujuću hranu, idealnu za vraćanje dobrog raspoloženja i energije u hladnim danima, jelima kao što su 18 sati pečen svinjski pauflek sa pireom od karfiola ili srneći gulaš sa sosom od Guinness piva i lisnatim testom. Pored standardnih specijaliteta poput fileta lososa ili jedinstvenog Square Nine hamburgera, meni predstavlja i neke neočekivane, inovativne recepte poput pačijih grudi sa komoračem, jabukama i raviolima od pačijeg batka ili ćorizo rižoto sa Jakobovim kapicama i pireom od paškanata. www.thesquare.rs www.bestfood.rs 31