24Kitchen BestFood online magazin Broj 5 | Page 30

Cover
Story

RECEPT
1 ćurka od 5 kg, po mogućstvu
organska ili iz slobodnog uzgoja
maslinovo ulje
morska so i sveže mleven crni biber
1 klementina, isečena napola
nekoliko grančica svežeg ruzmarina
2 očišćena, krupno seckana luka
2 krupno seckana štapića celera
2 krupno seckane šargarepe
ZA NADEV
maslinovo ulje
2 očišćena, sitno seckana luka
morska so i sveže mleven crni biber
1/2 kašičice mlevenog
muskatnog oraščića
nekoliko krupno seckanih
listića svež