24Kitchen BestFood online magazin Broj 5 | Page 15

Džejmi je rođen 27. maja 1975. godine u Klaveringu, Engleska. Odrastao je uz oca i majku Trevora i Sali koji su vodili svoj, u to vreme izuzetno poštovan, pab/restoran The Cricketers u Klaveringu. Upravo je tu Džejmi počeo svoje prve kulinarske avanture, sa svojih osam godina. EMISIJE Goli kuvar Srećni dani – uživo Džejmijeva kuhinja Džejmijevi školski obroci Džejmijevi kuvari Džejmijevo ministarstvo ishrane Džejmijevi petnaestominutni obroci Džejmijev veseli Božić Često je imao ulogu pomoćnika u kuhinji gde se i probudila njegova fascinacija hranom koja se nastavila i u kasnijem dobu. Naime, nakon šesnaeste godine Džejmi napušta školu i završava obuku u Westminster Catering College. Nak on nekog vremena koje je proveo radeći u Francuskoj, Džejmi se pridružuje renomiranom kafeu River, gde je radio tri i po godine sa najvećim imenima u oblasti kulinarstva u Britaniji u to vreme, neka od imena su Antonio Karlućo, Rouz Grej, Rut Rodžers... Godine 1997. biva angažovan u televizijskom dokumentarcu o kafeu River. Nedugo zatim mu je ponuđen sopstveni televizijski šou i tako je rođen Goli kuvar. Koncept njegove emisije je bio: pojednostaviti proces kuvanja do maksimuma, po čemu i postaje poznat. Jednostavna, moderna hrana koju mogu napraviti svi postaje osnovni koncept po kojem je Džejmi Oliver i danas poznat. To je bio odličan put da njegovi recepti postanu inspiracija mnogima, a i njegov put ka osvajanju nagrade BAFTA za najbolju televizijsku seriju u kulinarskoj kategoriji 2000. Knjiga koja je pratila ovaj televizijski šou Goli kuvar postala je momentalni bestseler. Marija Pupovac [email protected] www.bestfood.rs 15