24Kitchen BestFood online magazin Broj 02 | Page 42

Visiting Srbija Unutar zidina postojala osmougaona džamija, i smatra se da je tu bilo puno raznih dragocenosti zbog ?ega je ulaz u tvr?avu bio dobro ?uvan. Veruje se da je u više navrata boravio i sam Bajazit. Osim puno istorije Brani?evski okrug svojim posetiocima nudi zanimljive kulturne manifestacije. Jedna od najzna?ajnijih je svakako “Homoljski motivi” koja se održava u opštini Ku?evo. Ova jedinstvena smotra izvornog narodnog stvaralaštva isto?ne Srbije održava se još od 1968. godine i predstavlja jednu od najstarijih manifestacija ove vrste u Srbiji. To je smotra tradicije, obi?aja i kulture, koja se na ovim prostorima vekovima ?uva i neguje. Osim zabavno-trgova?kog karaktera, ona obuhvata izvodjenje narodnih pesama i igara, takmi?enje u spremanju narodnih jela homoljskog kraja, izbor za najlepšu ?obanicu, izložbu poljoprivrednih proizvoda i nastupe poznatih estrad- 42 nih umetnika. Na ovoj manifestaciji se mogu videti oblici narodne muzi?ke tradicije: vlaške igre, mirne i raspevane melodije, ritualne igre i pesme vezane za prakti?an život i svakodnevne potrebe, posebno oblikovani narodni instrumenti i ansambli i sve to skupa utkano je u narodne obi?aje, nošnju, ambijent. Brani?evski okrug ima šta ponuditi i gurmanima, od 2006. godine u Velikom Gradištu se svake godine održava Pasuljijada “Gradištanac”. Najinteresantniji segment manifestacije je tradicionalno u?eš?e Vojske Republike Srbije – garnizon Požarevac. Vojnici pripremaju dobro poznati Vojni?ki pasulj koji posetioci pasuljijade imaju priliku da degustiraju besplatno. Sam doga?aj poseban je zbog promocije autenti?nih srpskih brendova, starih zanata, rukotvorina i proizvoda koji se izlažu na štandovima u Gradskom parku. Još jedna od manifestacija koja se održava u Velikom Gradištu od 1965. godiine su “Alaske ve?eri” koja je turisti?ko-kulturnog karaktera, gde se odvija takmi?enje alasa u pripremanju alaske ?orbe. Manifestaciju prate takmi?enje u pecanju, muzi?ki, sportski i kulturni program, razne izložbe i druge prate?e aktivnosti. Ova manifestacija raste iz godine u godinu umnožavaju?i svoje vrednosti. Manifestacija traje dva dana i održava se u gradskom parku na Dunavu. Pored pasulja i ribljih specijaliteta sa Dunava, još jedno jelo koje karakteristi?no za ovaj kraj je “Vlaški ka?amak”, koji je u davna vremena predstavljao osnovu ishrane lokalnog stanovništva. Tako?e svim posetiocima ov og kraja toplo preporu?ujemo da probaju neke vlaške specijalitete, kao što su: recelj (džem od bundeve), prirodni napitak vodnjika, razli?ite riblje ?orbe, kao i jagnjetinu u mleku. Zvu?i ukusno? Foto: Ana Ješi?