24Kitchen BestFood online magazin Broj 01 | Page 6

MENU BROJ 01 • AVGUST 2013 Cover story 10 Rudolf van Vin Miroslav Pavlovi? Iz Amsterdama, s ukusom... GLAVNI I ODGOVORNI UREDNIK People • Faces “Nema iskrenije ljubavi do one prema hrani”, rekao je Džordž Bernard Šo. Mi smo Gdt Publishing, mali i tvrdoglavi, rešili da postanemo veliki izdava? online ?asopisa. Zašto su naša izdanja dobra? Ma jednostavno je - nastaju iz ljubavi. Pišemo o onome što volimo. 22 Sasvim je logi?no, iz svega navedenog, da je ovo jedan iskren ?asopis. Nismo elitisti, ali nismo ni zbirka recepata. Negova?emo i njih, ali pre svega nam je cilj da vas upoznamo sa ljudima koji se bave kulinarstvom - profesionalno ili amaterski. Neki ?e vam biti veoma poznati jer ih, verovatno, gledate bez prestanka (a sad su, možda, i na naslovnoj strani ?asopisa). Mi ?emo vam prenositi razgovore i sa nekim nepoznatim, a bitnim i kreativnim ljudima u svetu kulinarstva. Tu smo i da vam damo savete, podu?imo vas nekim tehnikama - tu smo da i vi nas posavetujete. Poslednjih godina, u Srbiji se ljudi sve više okre?u kuvanju. Zanimljivo je to da su mladi ljudi ti koji sve ?eš?e, u društvu, upadaju u rasprave o svojim kulinarskim sposobnostima (ko je napravio bolji kapkejk, ko ume da koristi za?ine ili je majstor za roštilj). Bilo je dobrih i popularnih ?asopisa, raznih TV emisija, ali ipak najve?i pomak je napravio kanal 24Kitchen, postavši u kulinarstvu ono što je Fashion TV u svetu mode. 24Kitchen nam je ukazao poverenje. Mi smo sigurni da ?emo to isto poverenje, kao i ime koje stoji na našoj naslovnoj, strani opravdati i pokrenuti ljude da što više i hrabrije istražuju svet kuvanja. Ja sam završetak prvog broja proslavio spremanjem pice sa doma?im testom, svežim za?inima, seckanim paradajzom i mnogo sira. Nadam se da ?ete i vi biti inspirisani našim pri?ama. Voleli bismo da ?ujemo i vaše utiske, javite se autorima ili pišite na naš mejl [email protected] Prijat no. Lorejn Paskal Volim svoju hranu i volim da jedem. Health 56 Hrana u teoriji Snikers VS bakin sladak kupus