24Kitchen BestFood online magazin Broj 01 | Page 36

Travel Autoput Beograd – Zagreb Marin Milosavljevi? [email protected] Putni?ka je muka pregolema Nije lako putnicima. Treba sti?i od ta?ke A do ta?ke B, živ, zdrav i sit, a odabir mesta na kom ?emo jesti ?esto ume da bude zahtevnija aktivnost od izbora same lokacije na kojoj ?emo provesti tih nekoliko dugo željenih nedelja odmora. Hrana je važan deo svake kulture, neko bi rekao i suštinski, te je svakako bitno jesti na autenti?nim mestima, koja ?e nam na pravi na?in do?arati sve lepote grada u kom boravimo. S druge strane, lanci restorana i „brendirana“ hrana pružaju (?esto, ali ne i uvek) sigurnost u ispravnost namirnica, održavaju nam želudac na poznatom terenu, pa smo ponekad skloni da po?emo „sigurnijim“ putem i presko?imo eksperimentisanje s lokalnom kuhinjom. Što je zaista šteta. Možda je, ipak, najbolje na?i se negde na pola puta izme?u želje i razuma, pa dozvoliti sebi autenti?no gastronomsko uživanje taman toliko da prija nepcu, a da želudac ostane bezbedan. Upravo to je ono što je autor ovog teksta praktikovao na putu od užurbanog Beograda do bajkovite Italije, uz višednevnu pauzu u prelepoj Istri i povratak ku?i preko uvek prijatnog Zagreba. 36 Ra?unaju?i na to da ste do detalja isplanirali svaki segmentu odmora, pa i sam polazak, pod pretpostavkom da na isti idete sopstvenim vozilom, verujemo da kre?ete siti ?????????????)?????????????????????9?????????????????????)??????????????????????????????????????E???5????????T????????????????????????????)=5X????????????????????????????????Y??)?????????????????????????????????????????????)??????????????????????????9??????????????)??E??????????????????????????????????)????????????????????????????????????!?????????%??????????????????????????????)?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????-?????????????????????)???????????????????????????E???????????i??????????????????????????????????)??????????????????????????????????????5????????????????????????????????)=???????????E????????????????????????)?????5????????????????????????????????)??????????????????????????????????L?5????)?????????????????????????????????????)????????????????????????????%????((0