24Kitchen BestFood online magazin Broj 01 | Page 21

Život je kao pecivo, uvek je svež. Marija Pupovac [email protected] Kada ste shvatili da je kulinarstvo ono ?ime želite da se bavite? To sam shvatio još kao dete, obožavao sam da pravim razli?ite oblike od peciva, kore, torte i ve? sa dvanaest godina sam upisao kulinarsku školu. Da li vam je majka dala neki savet o kulinarstvu, a da ga pamtite i dan danas? Od majke sam nau?io da kuhinja uvrek mora biti ?ista. To je podjednako važno kao i samo pripemanje hrane. Tek kada je sve ?isto, možeš po?eti sa kuvanjem. U?ila me, tako?e, da tek kada sa ljudima deliš ti ustvari dobijaš. Bez obzira da li su to sitnice, kada deliš, život ima više smisla. Kada kuvate u vašim emisijama, to radite bez muke, trudite se da pojednostavite kuvanje, a da li je to zaista tako lako? Naravno, kuvanje je stvoreno za svakoga! Kuvanje nikad ne bi trebalo predstavljati kao nešto što je teško izvesti, to nije nekakav elitisti?ki hobi. www.bestfood.rs Da li ste imali prilike da probate neke od srpskih specijaliteta? Da, mnogo mi se dopadaju vaše paprike i sosevi koji se od njih prave. U sosevima ima dosta povr?a koje mu daje nezamenljiv ukus. Svi?a mi se i vaš kupus i na?in na koji ga pripremate. Koja je vaša misao vodilja? Uvek ostajem veran sebi i svojim principima, mislim da je to ono što je najvažnije. Vaša nezdrava navika? Kafa i vino, a i veliki sam ljubitelj peciva. Da li imate uzora? Petar Pan - zato što je uvek mlad. Vaš životni moto? „Život je kao pecivo, uvek je svež.“ A sveže pecivo i ljubav daju najbolju kombinaciju! 21