« ИКОРНЫЙ БАР » – ЖЕМЧУЖИНА СРЕДИ РЕСТОРАНОВ ГРАНД ОТЕЛЯ ЕВРОПА , ГДЕ ГОСТЯМ ПОДАЮТ ЛЕДЯНУЮ ВОДКУ С БЛИНАМИ С ИКРОЙ . ВИННАЯ КАРТА НАСЧИТЫВАЕТ БОЛЕЕ ПЯТИДЕСЯТИ ВИДОВ ВОДКИ , А ЕДИНСТВЕННЫЙ В РОССИИ ВОДОЧНЫЙ СОМЕЛЬЕ ВИРТУОЗНО ПРОВОДИТ ДЕГУСТАЦИИ ОБЪЯСНЯЯ ГОСТЯМ , КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВОДКУ , КАКИЕ ВОДКИ « ЖИВЫЕ » И « НЕЖИВЫЕ », ПОДБИРАЕТ ИДЕАЛЬНУЮ ЗАКУСКУ И ПРЕДЛАГАЕТ ОТВЕДАТЬ ПОЛУГАР , ЛЕГЕНДАРНОЕ РУССКОЕ ХЛЕБНОЕ ВИНО
ФИРМЕННОЕ БЛЮДО « ИКОРНОГО БАРА » - « ЯЙЦО В ЯЙЦЕ » - ОСЕТРОВАЯ ИКРА УКРАШАЕТ ЯИЧНУЮ КАШКУ С ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ , ЗАКЛЮЧЕННУЮ В ЦЕЛЬНУЮ СКОРЛУПУ , А ВЕСЬ АНСАМБЛЬ ПОДАЕТСЯ В ШОТЕ , ЭЛЕГАНТНО НАПОЛНЕННОМ МОРСКОЙ СОЛЬЮ
В « ИКОРНОМ БАРЕ » ГРАНД ОТЕЛЯ ЕВРОПА
ПРОХОДЯТ ПОЗНА- ВАТЕЛЬНЫЕ МАСТЕР- КЛАССЫ , ГДЕ РАССКА- ЗЫВАЮТ ИСТОРИЮ ИКРЫ И ПРОВОДЯТ
ДЕГУСТАЦИЮ ЕЕ 15-ТИ ВИДОВ
Неву в Петербурге швейцарского инженера Альдона создана автором в 1762 г . v В « Икорном баре » Гранд Отеля Европа , где представлено 15 видов икры , включая икру белуги , бестера и стерляди-альбиноса , икорный мастер Александр Дмитриев проводит дегустации и историко-гастрономические лекции об икре и ее месте в русской кухне . v Чтобы удобно было знакомиться со всеми достопримечательностями , остановиться надо в самом центре города , в историческом Гранд Отеле Европа , который в следующем году отметит свое 145-летие .
95