RECOMENDACIÓN
VINOS POTOSINOS
A
B
C
Código
E
D
A
MISTELA DE CORDELIA
B
QUINTANILLA MALBEC
Añada: 2013
Añada: 2013
Varietal: Rosa del Perú
Varietal: Malbec
Vinícola: Viña Cordelia
Vinícola: Viñedos Quintanilla
Región: San Luis Potosí, S.L.P.
Región: San Luis Potosí, S.L.P.
Vino generoso, dulce y corpulento. Co-
Vino tinto. Limpio, color intenso correcto
secha manual, uva pisada y prensada de
de capa media, rojo púrpura con ribetes
manera artesanal. Al ser un vino no fer-
violáceos, lágrimas muy coloridas y con-
mentado, se mantiene el sabor a mosto
tinuas. Seco, al ataque suave con acidez
dulce y a la vez delicado. En vista es un
y astringencia adecuada que evoluciona
vino de color rosado castaño, brillante
de forma elegante, se identifica su per-
y por su clarificación por decantación y
cepción olfativa, reflejando sus sabores y
trasvalse puede contener algunas pe-
estructura, agradable deida ¿es un térmi-
queñas partículas o residuos del mosto
no específico? a los taninos, final elegan-
que le dan un peculiar estilo.
te con persistencia.
C
AMOUR ROSÉ
D
POZO DE LUNA SYRAH
Añada: 2013
Añada: 2013
E
DOS ETNIAS VALLE DE GUADALUPE & SAN LUIS POTOSÍ
Varietal: Granache Noir
Varietal: Syrah
Añada: 2012
Vinícola: Bodega 1881
Vinícola: Pozo de Luna
Varietal: Nebbiolo, Syrah y Malbec
Región: San Luis Potosí, S.L.P.
Región: San Luis Potosí, S.L.P.
Vinícola: Bodegas doS etniaS
Vino rosado, dulce. De ligera tonalidad
Vino tinto. Catorce meses en barricas
Región: San Luis Potosí, S.L.P.
asalmonada, cristalino. Encontramos aro-
nuevas de roble francés y americano.
Vino tinto. Ensamble de regiones con dos
mas frutales y florales; notas de sandía,
Color granate brillante con ribete cereza
uvas cultivadas en el Valle de Guadalupe
manzana, pera y frutos tropicales, rosas y
y destellos púrpuras. Aromas muy inten-
y una en San Luis Potosí. Doce meses en
jazmín. En boca, es de carácter untuoso
sos de frutos rojos con predominio de
barrica de roble francés de primer uso.
y agradablemente dulce. Resultado del
la frambuesa sobre un fondo de yogur
Color capa media con limpidez cristalina
método “Sangrado”, utilizamos sola-
dulce; notas de tabaco fresco, mistura de
y matices rubíes. Olfato de intensidad
mente el primer 40% del mosto total, así,
pimientas y chocolate con caramelo. En
alta y calidad compleja con aromas a fru-
aseguramos su expresiva nariz. Pensado
paladar frutal y especiado, es potente,
tos rojos, sotobosque, madera de roble
para el gusto femenino.
muy goloso, con taninos nobles y acidez
y balsámicos vainilla. Sabor dulce-seco
agradable, es complejo, redondo y largo.
con retrogusto potenciado y astringencia
media.
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