Pavo , arroz y verduras Ingredientes
Carne de pavo : 197 gramos Hígado de pavo : 28 gramos Arroz integral cocido : 34 gramos Patata cocida : 15 gramos Zanahoria : 37 gramos Calabaza : 44 gramos 1 Huevo de codorniz 1 cucharada de Homemadekun
Preparación :
1 . Comenzaremos limpiando las verduras de su piel y troceando en pequeños daditos . 2 . Haremos lo mismo con la carne . 3 . El arroz integral te recomiendo que lo cocines a parte siguiendo las instrucciones del envase , aunque si tarda 30 min o menos , puedes cocerlo todo junto .
4 . Los higaditos puedes pasarlos por una plancha vuelta y vuelta , 30 segundos por cada lado antes de cocer .
5 . Ahora tomamos una ollita e introducimos 500 ml de agua y el resto de los ingredientes , exceptuando el huevo de codorniz y Homemadekun . 6 . Pon el fuego fuerte y cuando comience a hervir redúcelo al mínimo . 7 . Permite que se cocine con durante 30 min tapado . 8 . Abre la tapa y permite que reduzca un poco el caldo que también forma parte de la receta . 9 . Una vez quede poquito caldo , agrega el huevo de codorniz ( pelado o entero , lo que prefieras ), remueve y retira del fuego . Deja enfriar unos 15-20 minutos .
10 . Una vez esté templado pero que no queme , añade la cucharada de Homemadekun y remueve .