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TARTA DE TOMATE Y ORéGANO
POR: 8 | CAL: 169 | HC: 18 g | PRO: 6,4 g | GRA: 7,8 g | FIB: 0,3 g
INGREDIENTES
1 cda. sopera
•Huevo: 1
•Orégano fresco picado:
1 cdta. de té
Para la masa
•Harina: 160 g
•Polvo para hornear:
1/2 cdta. de té
•Sal: 1 cdta. de té
•Manteca bien fría:
1
Para el relleno
•Crema de leche light:
150 cm 3
2
3
Masa. Colocar la harina,
el polvo para hornear y la
sal en la procesadora.
2 Agregar la manteca bien
fría y comenzar a procesar.
3 Incorporar el huevo y el
orégano; seguir procesando.
4 Forrar 8 moldes
individuales o un molde
de 24 cm de diámetro
con la masa anterior y
precocinarla durante
10 minutos en horno
moderado. Reservarla.
5 Relleno. Ligar la crema
de leche con los huevos
1
5
6
8 • +100 Recetas BAJO COLESTEROL
Para decorar
•Hojitas de orégano:
cant. nec.
•Tomatitos cherry:
cant. nec.
•Huevos: 3
•Sal y pimienta: a gusto
•Orégano fresco: cant. nec.
•Tomates redondos cortados
en rodajas: 2
•Queso rallado magro:
2 cucharadas soperas
4
en un bol. Condimentar la
mezcla con sal, pimienta
y orégano fresco picado.
6 Acomodar las rodajas
de tomate sobre la masa
precocida y cubrirlas con
la preparación de crema
y huevo. Por último,
espolvorear el queso rallado
magro. Hornear hasta que
el relleno esté firme (aprox.
15 minutos).
Presentación
Sirva esta tarta decorada
con hojitas de orégano
fresco y tomatitos cherry.