#VEGANI
articolo tratto dal web, fonte: http://www.vegfacile.info
Le citazioni di alcuni
fra i tanti vegetariani e
vegani famosi
Paul McCartney
"Se si vuole salvare il pianeta, tutto quel che
si deve fare è smettere di mangiare carne.
Questa è la singola azione piu' importante
che potete compiere. È stupefacente, se ci
si sofferma a pensarci! La scelta vegetariana
aiuta a combattere così tante cose: la devastazione
dell'ambiente, la fame nel mondo, la crudeltà”.
Red Ronnie
"L'unico problema che i bambini vegani
hanno è che non si ammalano e questo è un
dramma per le industrie farmaceutiche. Io
ho due figlie, le ho cresciute senza proteine
animali, mia madre mi criticava ma loro non
si ammalavano mai, a differenza delle figlie di mio fratello.
Quanto a me, non prendo un antibiotico da 15 anni".
Margherita Hack
"A quei medici che dicono che un bambino
non può crescere senza carne, dico che
io non ho MAI mangiato carne, perché
quando sono nata i miei genitori erano già
vegetariani. Eppure sono stata campione
di salto in alto e lungo, e ora a 79 anni faccio 100 km in
bicicletta, gioco a pallavolo e non ho mai avuto malattie
serie" (Dichiarazione di Margherita Hack del febbraio 2001)
James Cromwell
"Nelle cosiddette fattorie, oggi gli animali
vengono trattati come merce in un
magazzino, tagliano loro il becco e i genitali
senza anestesia, infliggono loro ustioni di
terzo grado per marcarli, e tutta una serie
di altri maltrattamenti che, se fossero fatti su cani o gatti,
sarebbero illegali e considerati pura crudeltà".
52
100% Fitness Mag
Marzo 2014
Umberto
Veronesi
"La carne non è
indispensabile alla
nostra alimentazione,
nemmeno durante lo
svezzamento: le proteine necessarie
al nostro organismo, oltre che nella
carne e nei cibi di origine animale,
si trovano anche in molti vegetali,
come i legumi. È dunque possibile
trarre dal mondo vegetale una dieta
ricca e variata capace di fornirci
vitamine, proteine, zuccheri e
grassi vegetali in modo completo
e calibrato. [...] Esistono poi prove
scientifiche che questi alimenti, se
consumati in quantità suff X