100% Fitness Mag - Anno VII Dicembre 2013 | Page 10

Più intelligente chi sogna a occhi aperti Gli spinaci proteggono dall'infarto Mangia spinaci e avrai il cuore più protetto. Questa in estrema sintesi la conclusione di un ponderoso studio giapponese dell'Università di Osaka condotto per 15 anni su oltre 58mila persone dai 40 ai 79 anni. I ricercatori hanno osservato che a fronte di consumi più elevati di magnesio (247 milligrammi al giorno) il rischio di morte per malattie cardiovascolari è risultato più basso del 36% se confrontato con un'assunzione quotidiana inferiore (174 milligrammi). Che cosa c'entrano gli spinaci? Come gli altri ortaggi a foglia verde sono una buona fonte di magnesio, elemento che puoi portare in tavola anche con la frutta secca, i legumi e il cioccolato fondente. Non solo: negli spinaci, di stagione da settembre e per tutto l'inverno, sono contenute alte quantità di potassio, un altro minerale che gioca un ruolo chiave nelle protezione delle malattie cardiovascolari. Secondo la ricerca, pubblicata sulla rivista Atherosclerosis, gli effetti positivi del magnesio nei confronti del rischio di infarto sono evidenti soprattutto nelle donne, mentre negli uomini il minerale sembra in grado di ridurre anche i casi di emorragie cerebrali. 10 100%fitnessmag • dicembre 2013 Ginseng contro l'influenza Gli estratti di ginseng aiutano ad aumentare le difese naturali contro influenza e raffreddore. Perché? Incrementano le quantità di interferone, una classe di proteine prodotte dalle cellule del sistema immunitario in risposta all'attacco di agenti esterni come virus, batteri, parassiti e cellule tumorali. Già si conoscevano le innumerevoli virtù di questa pianta, che ha una notevole azione antifatica e aiuta a prevenire le infezioni. Ma uno studio recente ha evidenziato anche il suo effetto immunomodulatore nei confronti dell'influenza. Ne esistono di vari tipi, ma il migliore è il rosso coreano. La radice essiccata viene usata per preparare tavolette o capsule, estratti e tè. Il dosaggio consigliato è di 900 milligrammi 2-3 volte al giorno, va assunto al mattino e nel primo pomeriggio. Si può iniziare una cura di tre mesi, poi è consigliato interromperne l'assunzione. Il ginseng, però, non va assunto la sera, perché può provocare un innalz amento della pressione. In generale è sconsigliato a chi soffre di ipertensione. Può provocare disturbi intestinali e diarrea. Quando la mente è libera di correre e si astrae dalla realtà quotidiana non è un periodo di black out, ma un ottimo allenamento per il cervello. Gli effetti positivi del divagare sui neuroni sono stati dimostrati da un ampio studio condotto dall’Università della Southern California (Stati Uniti), una revisione di ricerche precedenti condotte da psicologi e neurologi per capire che cosa succede quando la mente è a riposo. Ebbene, i vantaggi riguardano vari aspetti: il sognare a occhi aperti potenzia la capacità di apprendere nuovi concetti, rafforza la memoria, migliora la consapevolezza di sé e rende più creativi, aiutando poi a trovare soluzioni nuove e inaspettate, quando si torna operativi. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Perspectives on Psychological Science.