100% Fitness Mag - Anno VI Febbraio 2012 | Page 52

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L

o sanno anche i bambini, che non bisognerebbe
mangiare cibi fritti, che la frittura fa aumentare
il colesterolo, che più sei abituato a friggere in
cucina e più metti a rischio il cuore. Eppure,
sotto questo aspetto che tutti consideriamo come
assodato, c’è una novità. Uno studio spagnolo ha appena
dimostrato che non c’è nesso tra cibi fritti in olio di oliva
o di girasole e l’insorgere di malattie cardiache.

Frittura fattore di rischio?
I cibi fritti in olio di oliva o di girasole non sarebbero
collegati all’insorgere di malat YH