SCOPERTE
SCIENZA
ALIMENTAZIONE
SALUTE
CURIOSITÀ
DIETA SENZA SALE
PER PREVENIRE I
CALCOLI RENALI
I supercibi dellA longevità
L
a dieta può diventare un valido
alleato per combattere i segni
del tempo.Sono 14 i “supercibi”
che promettono una vita lunga e
sana. Se consumati con regolarità,
sono capaci rallentare il processo
di invecchiamento e di proteggere da malattie come cancro e
diabete. A compilare la lista dei
supercibi è il chirurgo plastico californiano Steven Pratt in un libro
intitolato “Superfoods: fourteen
foods that will change your life”.
I 14 cibi “base” della dieta messa a punto dall’esperto californiano sono: fagioli, broccoli,
mirtilli, avena, arance, zucca,
salmone, soia, spinaci, tè verde e nero, pomodori, tacchino,
noci e yogurt. Secondo l’esperto,
per ottenere il migliore risultato
bisogna consumare questi alimenti almeno quattro volte alla
settimana. “Insieme - spiega Pratt
Più pesce a
tavola per le
donne incinte
Durante la gravidanza, 2 porzioni alla settimana evitano problemi neurologici al nascituro.
Le donne incinte dovrebbero
mangiare piu’ pesce, almeno
due porzioni a settimana, per
evitare problemi neurologici al
nascituro. Lo affermano alcuni
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- forniscono la più alta quantità di vitamine, fibre e sostanze
benefiche che proteggono dalle
malattie, bloccano le rughe e aiutano a mantenere la linea. Questa
dieta - conclude - ci fa sentire meglio, pieni di energie e, fatto non
trascurabile, ci fa sembrare più
belli”. Pratt ha messo a punto la
“dieta della longevità” dopo aver
studiato, per più di 20 anni, le abitudini alimentari dei suoi pazienti
e aver confrontato i suoi dati con
quelli delle ricerche su specifici
alimenti e loro proprietà benefiche. L’esperto è così arrivato alla
conclusione che aggiungere
certi cibi alla dieta ed eliminare
o ridurre altri ricchi di zuccheri
o sale, “può certamente tradursi non solo in un beneficio immediato per la salute, ma può
contribuire anche ad allungare
la durata della vita”.
nutrizionisti britannici, secondo
cui i grassi “buoni” Omega 3 sono
efficaci nel prevenire lo sviluppo
di disordini del comportamento come l’Adhd. Attualmente il
consumo di pesce nelle donne
incinte è limitato dagli esperti
per paura delle diverse sostanze
inquinanti che potrebbero contaminarne la carne, ma secondo
gli esperti riuniti dalla conferenza
della Royal Society of Medicine i
benefici sono maggiori dei rischi.
“Ci sono evidenze scientifiche”,
Uno studio italiano dimostra
che questo influisce molto di
più del calcio nella formazione
dei “sassolini”. Contro i calcoli
renali una dieta povera di sale
e proteine animali è due volte
più efficace del classico regime alimentare senza calcio.
E’ la conclusione di uno studio
italiano, pubblicato sul “New
England journal of medicine”,
che ha valutato il peso dell’alimentazione nella prevenzione
dei calcoli renali in pazienti con
ipercalciuria idiopatica. Questa
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