alimentazione
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I migliori
alimenti
i e antietà
dietetic
D
imagrire, non ingrassare e restare
giovani: se esistesse una dieta capace di assicurarvi tutto questo in
un colpo solo, non la seguireste? Buone notizie: c’è qualcosa che le si avvicina molto. Un
tipo di alimentazione corretta ed equilibrata
a base di determinati cibi, che può garantire un fisico in forma e un cervello giovane.
Gli esperti del ministero dell’Agricoltura Usa
hanno misurato 100 alimenti, ordinandoli in base
alla concentrazione di antiossidanti contenuta e
alla dose ottimale. Ne è uscita fuori una classifica dei cibi più antietà e anticiccia della tavola.
Tutto merito degli antiossidanti
Cervello giovane e fisico in linea si mantengono se la dieta quotidiana assicura una giusta
dose di antiossidanti. Dove si trovano queste
sostanze? In alcune vitamine, come la C e la
E; quindi in minerali come il selenio o i flavonoidi contenuti nel vino rosso o in alcuni
tipi di tè. Insomma: per assicurarsi un giusto
apporto di antiossidanti, bisogna mangiare
più legumi, verdura e frutta. Con il vantaggio
che, oltre a rallentare il fisiologico processo
di invecchiamento dell’organismo, avremo
degli innegabili benefici anche sulla bilancia.
Lavorano meglio in squadra
Prima di leggere insieme la classifica, due precisazioni:
- Nessun antiossidante da solo offre la giusta
protezione, è la combinazione di più alimenti ad assicurarne una copertura completa.
Ecco perché si raccomanda di mangiare ogni
giorno 5 porzioni diverse tra frutta e verdura
- La capacità antiossidante di un alimento
non significa che sia in assoluto quello che fa
meglio al nostro organismo. Molto dipende
da quanto riusciamo ad assorbirne e poi ad
utilizzarne.
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