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SCOPERTE
SCIENZA
ALIMENTAZIONE
SALUTE
CURIOSITA’
N ews
LE PROPRIETÀ DELLA FRAGOLA
La frago possiede moltissime virtù
fragola
salutari: innanzitutto ha un altissimo
salut
pot
potere antiossidante che supera di 20
volte quello di altri alimenti e un ricco
v
contenuto di vitamina C rispetto agli
c
agrumi; ecco perché la fragola è ai
p
primi posti nella speciale classifica
stilata dall’USDA, dei cibi che
s
ma
mantengono giovani.
non
Ma no è tutto: è anche ricchissima di
calcio, ferro e magnesio ed è consigliata a chi
soffre di reumatismi e malattie da raffreddamento. Inoltre è particolarmente indicata per
combattere il colesterolo: a tale proposito, l’Università di Davis in California sta cercando
volontari per testare gli effetti benefici di una dieta regolare a base di questo goloso frutto
sulle malattie cardiovascolari, infiammatorie e sul colesterolo e trigliceridi.
L’acido salicilico in esse contenuto, oltre a risultare efficace contro la gotta, aiuta a mantenere
sotto controllo la pressione e la fluidità del sangue. La fragola ha anche un alto contenuto di
fosforo ed è utilizzata per le proprietà lassative, diuretiche e depurative. Le fragole sono anche
buone fonti di acido ellagico, che è un efficace anticancro.
Sono anche rinfrescanti, diuretiche, depurative e disintossicanti. Contengono infine lo
xilitolo, una sostanza dolce che previene la formazione della placca dentale e uccide i germi
responsabili di un alito cattivo.
EVVIVA IL PEPERONCINO
DEMONIZZATO PER ANNI, ORA METTE IN LUCE TUTTE LE SUE QUALITÀ TERAPEUTICHE
Anestetico, antidolorifico, disinfettante, stimolante, ricco di vitamine antiossidanti. Sono
molte le virtù del peperoncino, soprattutto quello crudo, in grado di conservare intatte le sue
qualità che si perdono, invece, a una temperatura superiore ai 70 gradi.
Anche le preparazioni in polvere sono molto efficaci perché i piccoli grani aumentano la
superficie di contatto con i succhi gastrici e permettono una migliore assimilazione dei cibi.
L’ortaggio aiuta anche a tenere sotto controllo i disturbi di artrosi e artrite.
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| 100% Fitness Magazine
ECCO PERCHE’ BERE
TANTA ACQUA
L’introduzione dell’acqua nel nostro
organismo è indispensabile per la vita, infatti
il digiuno idrico non può essere protratto per
oltre due giorni. Il corpo umano è fatto per
la maggior parte di acqua (90% il neonato,
65% l’anziano). L’acqua, come le vitamine e
i minerali, è considerata un costituente non
energetico dell’alimentazione, in quanto non
apporta calorie.
Ha importanza fondamentale in tutte le
reazioni chimiche che si svolgono all’interno
del nostro organismo. Tra l’altro: permette
la diffusione dell’ossigeno dell’anidride
carbonica; è importante nella distribuzione
uniforme del calore e nella sua eliminazione
attraverso l’evaporazione; permette il
movimento delle sostanze vitali attraverso
il corpo; serve da cuscinetto protettivo per il
cervello e il midollo spinale.
Il nostro corpo non può sopportare, senza gravi
disturbi, perdite di acqua superiori al 10%.
Imporsi di bere con regolarità molta acqua
ogni giorno, è sicuramente utile agli atleti,
a chi soffre di calcoli renali e alle persone
anziane. Gli sportivi, infatti, possono
perdere con il sudore enormi quantità di
liquidi, che, affidandosi al solo senso della
sete, difficilmente potrebbero reintegrare
completamente.
Per chi soffre di calcolosi renale, l’assunzione
di molta acqua, con conseguente maggior
produzione di urina, determina che i sali, dai
quali si potrebbero formare i calcoli, siano più
diluiti. Le persone anziane, infine, dovrebbero
imporsi di bere con regolarità, sia perché sono
predisposte ad avvertire poco la sete, sia
perché i loro reni hanno, solitamente, difficoltà
a produrre urina molto concentrata.