100% Fitness Mag - Anno III Giugno 2009

S alute & Benessere La carenza di magnesio rende stanchi e nervosi Spesso vengono sottostimate le carenze legate a questo minerale S tanchezza mattutina, sbadigli a ripetizione e irascibilità non sono solo colpa del cambio di stagione. Medici ed esperti di nutrizione, invece, puntano il dito sulla carenza di magnesio. “Il magnesio - spiega Ovidio Brignoli vicepresidente nazionale della Società italiana di medicina generale (Simg)- è un minerale prezioso, fondamentale per l’attività di tutte le cellule, per il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale e dei muscoli, compreso il cuore. E la sua carenza è spesso sottostimata e non viene aﬀ rontata. Almeno in Italia, dove non sempre viene citato dalle tabelle di composizione degli alimenti dell’Istituto italiano di nutrizione, come invece si fa correttamente con altri sali minerali come calcio e potassio”. Gli italiani hanno una dieta “troppo povera di ma- 38 100% Fitness Magazine gnesio - continua Brignoli – circa 260 mg al giorno rispetto ai 420 consigliati”. Correggere la propria alimentazione con cibi più ricchi di magnesio, può rappresentare un modo per rimediare alla stanchezza e irascibilità. Per esempio “il frumento integrale, spinaci, carcioﬁ e bieta - spiega Anna Arnoldi, docente di Chimica degli alimenti all’università di Milano - e altri vegetali ‘molto verdi’. Perché il magnesio è un costituente della cloroﬁlla”. Ma utili sono anche i legumi, mentre la carne e i latticini ne contengono meno. Molto bene la frutta secca, con anacardi, nocciole, pistacchi e noci. “In caso la stanchezza persista nonostante il cambio di alimentazione - prosegue Brignoli - allora meglio consultare il proprio medico di famiglia”. Sarà lui a decidere se sottoporre lo “stanco cronico” a una terapia a base di magnesio.

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