100% Fitness Mag - Anno II Settembre 2008 | Page 12

NEWS

> SCOPERTE

SE TI SENTI UN FANTOZZI
ATTENTO ALLA SALUTE

> SCIENZA

Ti senti sempre il Fantozzi della situazione?
Attenzione il tuo cuore è a rischio. Uno
studio dimostra che chi si sente trattato in modo ingiusto ha un rischio più
elevato di andare incontro a un infarto
e, in generale, tende ad ammalarsi più facilmente.
La ricerca pubblicata sulla rivista Journal of
Community. I risultati raccolti per ben 11
anni, dimostrano che coloro che hanno
avuto esperienze spiacevoli sul posto di lavoro, e hanno subito ingiustizie o soprusi,
hanno una probabilità di andare incontro a
infarto e malattie cardiovascolari più alta del
55% rispetto ai colleghi più fortunati.
A rischio, soprattutto coloro che occupano
i gradi più bassi della gerarchia professionale: tra costoro, inoltre, sono più numerosi
gli ipertesi e più diffusi alcuni comportamenti poco salutari come eccessi di tabacco, alcol e sedentarietà

> ALIMENTAZIONE

> SALUTE

> CURIOSITA’

ORMONE SORRISO
SI SPEGNE IN AUTUNNO

Serotonina viene ‘sequestrata’ nei mesi freddi. Se
l’autunno rapisce il sorriso, potrebbe dipendere
anche da naturali fluttuazioni stagionali dell’ormone del ‘buon umore’, la serotonina. Infatti secondo
uno studio pubblicato sulla rivista Archives of General Psychiatry la quantita’ di serotonina nel
cervello segue ritmi stagionali per via del suo
trasportatore cerebrale, che sequestra la serotonina ed e’ piu’ abbondante nel cervello in
autunno-inverno. Cio’ potrebbe essere alla base
della depressione stagionale che colpisce alcuni.

ANZIANI: PASSO LESTO STIMOLA MEMORIA

E’ quanto emerge da uno studio di un centro australiano.
Camminare a passo svelto per 20 minuti ogni giorno migliora le funzioni della
memoria durante la terza eta’. E’ quanto emerge da una ricerca del Centro
per la salute e l’invecchiamento di Perth, che ha condotto una sperimentazione di 18 mesi su ultra 65enni.
Chi svolgeva attivita’ fisica ha ottenuto risultati nettamente migliori in test di
memoria e di altre funzioni cognitive. Non solo: i miglioramenti erano
ancora evidenti un anno dopo la fine del programma.

6 TRUCCHI PER RINUNCIARE AL PANE
Mi considero un intenditore di sandwich: perciò, quando
ho cominciato questa dieta, ero preoccupato dal dover
eliminare il pane, insieme a un must come le patatine fritte. Ma alla fine ce l’ho fatta.
Anche e soprattutto grazie a questa alternativa che consiglio pure a te.
Lattuga romana, usala come una piadina: in una delle
sue larghe foglie puoi stirare qualsiasi cosa (dal tacchino
ai dadini di formaggio, all’insalata di pesce). Ti basta arrotolarla e poi addentarla. Ha il sapore di un vero e proprio
sandwich? No, ma vedrai: potrà addirittura sembrarti migliore.
Tonno. Puoi sfruttarlo per gli spuntini e come sostituto
del condimento. Il tonno mescolato alla maionese è un
‘eccellente alternativa a qualsiasi altra salsa in barattolo, per

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insaporire un’insalata.
Semi di lino. Non solo costituiscono un alimento sano,
ma sono anche un eccellente sostituto del pane: per fare
un gratin, spargine due cucchiaini da tè su una fetta di
salmone o di petto di pollo cottto. Aggiungerai sapore e
consistenza.
Una sana insalatona. Caricala con prosciutto, tacchino o
pollo, e ci sarà più carne li dentro che nella maggior parte
dei sandwich (ancora più verdura). Prova a condirla con
formaggio tipo gorgonzola, o con olio e aceto: entrambi i
condimenti sono privi di carboidrati.
Meloni. Cantalupo o retato che sia, fornisce carboidrati di
lenta assimilazione, che attenuano la tua voglia di pane.
Ed è cosi dolce che puoi usarlo anche come dessert, dopo
avere eliminato dolciumi e prodotti da forno.