Alimentazione
gliato, disattento e sei più esposto alle tentazioni del bar
(cornetto con cappuccino), del sacchetto di biscotti da
sgranocchiare davanti al PC, ecc. e quindi sei candidato al rischio di soprappeso. Tutte le ricerche scientifiche
concordano nel dimostrare, dati alla mano, che a saltare
la colazione sono proprio gi obesi. La ragione: durante
la notte le funzioni dell’organismo, inclusi i ritmi di secrezione ormonale, subiscono un forte rallentamento, per
poi riprendere lentamente al momento de risveglio.
Quindi è proprio a quell’ora, quando i ritmi tanto importanti in tutti i processi di assimilazione e di ricambio
ricominciano a d attivarsi, che viene fatto il bilancio della giornata e si registrano le carenze. Se mangi poco in
quelle ore, è come se lanciassi all’organismo un segnale di
fame, e tutto quello che introdurrai nel corso della giornata verrà condizionato a quel falso allarme e immagazzinato sotto forma di grasso.
MANGIARE SPESSO FA INGRASSARE
Invece è una buona regola mangiare a colazione , pranzo, merenda e cena; se questi pasti sono distribuiti nelle12-14 ore di veglia, significa introdurre cibo ogni 4-5
ore. Se si rispetta questa regola e si ha un ritmo di vita
normale (sedentario) non si verificano brusche variazioni
del tasso di glucosio nel sangue che è uno dei responsabili
dello stimolo a mangiare.
LA MOZZARELLA E’ MAGRA
Mozzarella e pomodoro è un piatto meraviglioso, ma non
pensiate che aiuti a dimagrire. Il 40% della mozzarella
è costituito da proteine e grassi. E quindi le calorie salgono: in 100g ce ne sono addirittura 243, nel fiordilatte
addirittura 265. In pratica quanto 270 g di dentice o tacchino
PER DIMAGRIRE BASTA COMPRARE
I CIBI LIGHT
In teoria può aiutare, ma attenzione ai contraccolpi! Per
una serie di meccanismi psicologici, infatti, mangiare
light può voler dire mangiare di più. Se sappiamo che
sono light, infatti, finisce quasi sempre che mangiamo di
più.
SI PUO’ MANGIARE MOLTO.
BASTA ABBINARE I CIBI
Di diete miracolo ne sono uscite a valanga, ma la realtà
è una sola: per perdere peso occorre ridurre le calorie assunte e aumentare il dispendio energetico facendo attività fisica. L’organismo è un libro contabile in cui le entrate
(ciò che si mangia ) devono bilanciarsi con le uscite (ciò
che si consuma )
BASTA FARE COME GLI
INDIANI: MANGIARE
VEGETARIANO
Le verdure sono alleate importantissime della linea, ma la
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carne è indispensabile soprattutto nelle diete. Prima di
tutto perché comporta una digestione lunga (dura oltre
tre ore!) e complessa (le proteine devono essere scomposte in aminoacidi), costringendo l’organismo a bruciare
molte calorie per la sua digestione. Inoltre senza carne
l’organismo perde calcio, fosforo e magnesio, vitamina B
e non trova nei vegetali la vitamina B12 e alcuni minerali
importanti quali il ferro in una forma disponibile all’assorbimento.
PER DIMAGRIRE OCCORRE ELIMINARE ZUCCHERI DOLCI E GALATI
I golosi non si avviliscano, non è del tutto vero. Prima di
tutto esistono dolci abbastanza “dietetici” come sorbetti
(senza aggiunta di zucchero e/o alcolici), granite senza
panna, yogurt e gelati magri alla frutta. E poi c’è sempre
la possibilità di considerarli pasti sostitutivo. Qualche
volta un gelato col biscotto e/o con la cialda può sostituirsi al panino e se completato da un piatto di verdura
e insalata e da un frutto gratifica il palato a costo zero
per la linea.
COSA VUOI CHE SIA…PER UN APERITIVO!!!!
Risposta: un vero attento alla linea. Basti pensare che un
aperitivo a base di vino può arrivare a 200 calorie, e 50 gr
di noccioline a circa 300.
Se si aggiungono patatine e olive nere (234 e 500 c/
kal/100gr) si arriva quasi all’apporto calorico di una merenda , altro che aperitivo.
PER DIMAGRIRE CONDIRE
TUTTO A CRUDO
Non è vero. Il grasso riscaldato non si concentra, ma
se si esagera con la temperatura inizia a decomporsi e
poi fuma, dando origine a prodotti tossici per il nostro
organismo.
BERE 10 BICCHIERI D’ACQUA A DIGIUNO
FA DIMAGRIRE
Questa è proprio una bufala. L’acqua ti fa fare tanta pipì,
cert, ma non consuma 1 solo grammo di grasso.